手残党成功-葱油饼

周六休息在家，懒得出去买馒头（不想吃白饭和面条），想着那就动手来个葱油饼吧
第一次做，所有揉面动作均停留在小时候看外婆做面食是怎么揉面🉐️。这个也不会的妹子，放弃吧，会后悔，累

用料  

手残党成功-葱油饼的做法  

1. 准备好面粉（我没注意是低筋还是高筋普通面粉），小葱切好，温水备好。第一次动手，没有称分量，凭了第六感

2. 面粉里面加温水，慢慢加，用筷子顺着一个方向不停的转动，然后把面团揉至光滑状态保鲜膜封起来醒20分钟。

3. 备好的葱白热锅冷油慢慢炒了炒。不要煎糊哦，我是在葱里面加了盐。饼的咸淡就靠这些葱花了

4. 揉面揉的手掌红痛，第一次尝试的宝贝们一定要坚持住哦！揉好我分了三等分

5. 把面团用擀面杖擀成圆的，切成方的。然后左右对称切几刀（红笔横线）然后把煎好的葱花抹在3，4，5，6，7，8，9部位。1不要抹葱花哦

6. 然后折叠。折叠方法：1搭2，3搭过来，然后再一起搭到5，4搭过来，6搭过来，一起搭到8，搭7，然后9搭过来。具体百度啦，很简单

7. 擀面杖把这个饼擀的略薄一点，拿起来的时候会沾案板哦，注意

8. 锅里刷油，油热之后转小火，慢慢煎至两面金黄啦，用的不粘锅哦。

9. 出锅，切片！

小贴士

手残党突发奇想第一次尝试居然成功了！没做过的宝贝们不要害怕，相信自己的智商啦。加油