菠萝菠萝饭
妈妈牌的菠萝饭🐂
用料
菠萝 | 一个 |
米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个 |
胡萝卜丁 | |
青甜椒丁 | |
洋葱丁 | |
黄瓜丁 | |
肉沫 | 少许 |
自制虾滑(熟) | 六只 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
菠萝菠萝饭的做法
这是什么造型啊,两个头的菠萝🙈
先把菠萝清洗干净我买的菠萝比较大,所以对半切了,如果菠萝小的话,可以切三分之二。用勺子把菠萝肉挖出来,也可以用小刀划成格子取出菠萝肉,怎么顺手怎么来,用盐水浸泡菠萝肉和菠萝碗10分钟左右
胡萝卜、洋葱、黄瓜、甜椒、菠萝切成丁备用
不粘锅里加少许橄榄油
打入鸡蛋,用筷子划散,炒熟盛出
鸡蛋碎放入盘子备用
锅里倒油,油热放入肉沫
一小勺料酒,把肉沫煸炒至变色,放入胡萝卜丁煸炒一会
接着放入甜椒丁、洋葱丁煸炒
加入生抽翻炒一会
放入米饭翻炒
准备好自制的虾滑(熟)
米饭炒匀后倒入虾滑
翻炒一会,放入蛋碎、黄瓜丁、菠萝丁翻炒,如果觉得淡了,可以加入少许盐
炒好的饭盛入菠萝碗里
第二次做的食材
第二次做的食材
好了,开吃
小贴士
1、制作前先把所有的配料切好放在一个盘子里
2、配料根据自己的喜欢,放多放少随意。
3、可以放的配料还是蛮多的,豌豆、玉米粒、青红黄彩椒、火腿肠丁、腰果仁碎、鸡丁、虾仁
-
至少能吃两碗饭的牛肉咖喱!的烹饪做法,大厨教你详细做法
虽然不能和店里媲美,但味道也有八成像了,不爱吃饭的也可以用它送下两碗饭tips:❗菜谱是5人份,2-3人需减半。❗烹饪过程要时不时搅拌一下防止糊底❗倒椰浆前一定要尝一下咸淡!!用料牛肉300克胡萝卜1根土豆3个咖喱块1块水适量姜2片蒜1瓣洋葱半个椰浆80ml至少能吃两碗饭...
-
能多干两碗饭的番茄炒蛋(甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不敢打包票,但是下饭一定是真的!这里是甜口的番茄炒蛋~出锅前最好尝咸淡~用料鸡蛋3个番茄4个蒜3瓣姜2片番茄沙司2勺(约5g)糖15克盐2克酱油半勺(约1克)白醋8滴能多干两碗饭的番茄炒蛋(甜口)的做法番茄顶部底部都划十字刀,过开水,冷却去皮。或,顶部底部划十字刀,用叉子放在火上...
-
复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
日本经典的拌饭用料拌饭料三份鸡蛋3个葱一把根米饭3碗复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的做法直接堆叠放。如果是温泉蛋会好看点。温泉蛋吃起来更干。口感差不多的。搅拌均匀推荐品牌。。我不是托。这个好吃而已。自己会做也行。里面有牛肉片和洋葱。小贴士米饭要热。...
-
甜玉米豌豆腊肠焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了吃玉米和豌豆的季节,来个腊肠焖饭吧,早说焖饭还是腊肠经典,上次尝试用排骨,结果排骨不够烂糊,没咸味,不好吃,这个腊肠焖饭可是同时得到了女儿和婆婆的认可,难得用料米饭正常做米饭的量水正常做米饭的量甜玉米1根豌豆适量胡萝卜丁适量腊肠1-2跟盐适量酱油适量糖...