洋葱土豆香肠饭
参考了很多相关的菜谱,唯一的特点是饭有洋葱的香气却感觉不到洋葱的存在。可以给不爱吃洋葱的小朋友吃。
用料
土豆 | 一颗 |
荷美尔台式香肠 | 3根 |
青豆 | 若干 |
生抽 盐 | 适量 |
橄榄油 | 1汤匙 |
芝麻盐、黑胡椒粉 | 适量 |
洋葱土豆香肠饭的做法
用橄榄油将洋葱丁炒香,加入土豆丁和青豆略翻炒。
淘好的米加跟平时一样的水量,泡20分钟。
将1和切片的香肠倒入米中,加盐,拌匀。
正常程序煮饭,锅冒蒸汽后加生抽拌匀。饭煮好后闷几分钟再开盖。
饭盛起后加芝麻盐和黑胡椒粉。
小贴士
1 芝麻盐和香肠都含盐分,故盐和生抽不要放多,生抽仅起到改变饭的颜色的作用。
2台式香肠肉嫩且有点甜味,口感比广式的好。
3 加入芝麻盐和黑胡椒,可使饭的口感更丰富(不加也可)
这是一款不需要另外再菜即可单吃的快手饭,简单又美味哦(^_-)
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