安拔拔的韩式拌饭酱

中午不知道吃啥，看到安拔拔（安贤珉）发在微博上的小视频看看韩国拌饭酱汁的材料基本都有，那就这啦！不过做韩国料理最好把材料都拿出来铺在台面上像安拔拔一样。不然真的很容易忘记某样配料……

用料  

安拔拔的韩式拌饭酱的做法  

1. 视频截图拌饭酱材料陈列，我没有牛肉只能用猪肉糜代替了。我看安拔拔用的量勺计量，我没有量勺就用家里的不锈钢汤勺了。

2. 先热油锅煎个半熟蛋。盛出。

3. 由于我喜欢大量油煎蛋所以蛋煎好也不需要另外加油了。根据洋葱=大蒜>葱的熟成速度先下洋葱大蒜炒香，肉糜丢进锅里加一勺生抽、香菇末、胡椒粉炒熟炒香。番茄末丢进锅里基本炒干，放葱末，辣椒末。两勺白芝麻（这个家里有忘了放），三勺辣椒粉（我只有国产辣椒粉比韩式的辣椒粉辣，不敢多放就撒了点）两勺糖（这也忘了）。炒一炒调小火加100毫升水。炒一下。加韩式辣椒酱，继续炒这时候已经是粘稠的酱的状态了。最后关火加香油1勺蜂蜜两勺搅拌均匀。酱就完成了。

4. 因为没有牛肉条豆芽紫菜西葫芦菠菜，也懒得再拿个锅煎炒菜所以我就只盖了刨丝的胡萝卜和切丝的生菜叶子还有提前煎好的半熟蛋。图片是安拔拔原图供大家参考。

5. 这是我的拌完正准备下嘴的成品给大家参考。米饭是以前做好多余的冻在冰箱里的拿出来微波炉转3分钟就和新鲜米饭一样一样，日本人真聪明。我以前怎么就没想到呢？(◦`~´◦)