糯米版麦芽糖怎么做更好吃

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糯米版麦芽糖🍭🍭🍭

用料小麦种子250克糯米1500克糯米版麦芽糖🍭🍭🍭的做法小麦种子浸泡12小时先找个米袋装起来捂一天一夜就会萌芽，然后我是用簸箕平铺就可以什么都不需要垫，没有簸箕可以用沥水菜篮代替天热用沙布盖上，天冷可以盖棉质的布，...
自制豆沙麦芽糖版（适用于冰皮月饼、面包、蛋黄酥、糯米糍、等）

用料干红豆500G玉米油200G（此方油含量偏少）白砂糖120-150G（可按个人喜欢适度增减）麦芽糖250-350G（能减少翻炒时间）水适量自制豆沙麦芽糖版（适用于冰皮月饼、面包、蛋黄酥、糯米糍、等）的做法提前四小时以上把干红豆清洗干净，但...
麦芽糖版杏仁糯米船

转化糖浆版本的和麦芽糖版本的口感、味道、颜色都不一样，喜欢哪个做哪个吃。用料麦芽糖55克有盐黄油50克淡奶油25克砂糖25克蜂蜜20克杏仁片85克蔓越莓干1把麦芽糖版杏仁糯米船的做法除杏仁片和蔓越莓外所有东西放锅里，...
手工糯米麦芽糖

麦芽糖即古代之饴糖，由粮食发酵制作而成，制作工序有发麦芽、煮饭、发酵、过滤、熬糖、储存一系列步骤，是粮食的精华。在医圣张仲景的《伤寒论》中大、小建中汤均包含麦芽糖，自古便是健脾补虚建中益气之无上佳品。淘宝上的...
“纯麦芽糖版”芝麻糖

今天小年，不会做灶糖。为了慰籍一下思乡的嘴巴，做了个芝麻糖。一边做晚饭一边偷吃，记不得吃了多少块，但结果是晚饭做完吃不下了🤭用料麦芽糖250克熟芝麻100克熟咸花生150克红枣25克枸杞25克“纯麦芽糖版”芝麻糖的做法麦...
㊙️鸡丝米花酥(麦芽糖版)

米花酥米花糖米肠米饼米通米泡🌾这款小零食在不同的地方有不同的名称咸的甜的都好吃这个加入了我喜欢的鸡丝和海苔咸咸香香简单易做小孩老人都可以吃在家可以自己尝试制作看看😉用料黄油50克麦芽糖4汤匙/60克黄砂糖3...
黑米麦芽糖

第一次发菜谱但是做麦芽糖真的是太有成就感啦尤其是万物生长的春天和大家分享一下春播的喜悦用料小麦100克黑糯米500克黑米麦芽糖的做法从小麦种起，小麦先用水泡上24小时，泡完可能会冒白色的小芽点。大概是第四天的麦芽...
纯手工纯正糯米麦芽糖

用料白糯米750克黑糯米250克麦子150克玻璃瓶若干个纯手工纯正糯米麦芽糖的做法麦子洗净浸泡一夜足够大的浅盘铺上厨房用纸，麦子均匀铺上，再覆盖厨房用纸，喷水使上下两层纸巾湿透。适合的温度，在5到35度即可。一般在15到20...
麦芽糖版焦糖杏仁片糯米船🔥什锦坚果糯米船

最近糯米船貌似很火啊~导致之前不感兴趣的我都想要做了~很多厨友北鼻都在问麦芽糖能不能做糯米船今天我就给你们出个麦芽糖版的糯米船当然你也可以换成等量的水饴和玉米糖浆哈香脆可口，反正我是停不下来了~~~这个方子...
爆米花麦芽糖

玉米粒或者玉米糁不容易煮熟，我高压锅压出来的都不行，而且还糊底，我吃爆米花时就想了，都是将其弄熟，没有比这个爆米花效果更好了吧，我就蹦了两锅试试，效果相当满意😄🙏阿彌陀佛，爆米花在口中嚼呀嚼就能感觉到淡淡的甜味（唾液中...
花生糖(麦芽糖版)

趁着过年的热度，再来做一个花生糖。吃来吃去，还是花生糖最好吃，最经典。用料熟花生米去皮1500克熟黑芝麻(没有可以不用)200克盐10克色拉油20克水220克麦芽糖700克(如果不加黑芝麻，600克就可以了)花生糖(麦芽糖版)的做法准...
熬糖版麦芽糖牛轧糖

用料花生300克麦芽糖370(配方麦芽糖230+白糖100+水40)黄油50克奶粉125克蛋白35克白砂糖10克(打蛋白用)盐2克熬糖版麦芽糖牛轧糖的做法麦芽糖盐熬到140°(我只熬到120°)可能没加水和糖。温度上不去就粘锅了打蛋白硬性...
牛轧糖（麦芽糖版）

用料麦芽糖225g白砂糖45g水35g蛋白1只黄油40g奶粉100g花生芝麻120g盐1/4茶勺牛轧糖（麦芽糖版）的做法麦芽糖、白砂糖、水煮到135度，加入打发蛋白，打匀，加入黄油、奶粉、盐、花生。反复按压整形。...
【自制麦芽糖】麦芽糖和米芽糖——藏在麦芽里的小秘密

作为上了年纪的情怀食物麦芽糖绝对当仁不让不过质朴的麦芽糖似乎在90年代就已经在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之间的竞争中节节败退了小时候的偶尔到乡下走亲戚才有机会吃到拉扯成白色麦芽糖块不过当时完全不待见它的口感...
熬糖版（麦芽糖）牛扎糖

熬糖版分麦芽糖和水饴两种，此方子是麦芽糖版的，文中的温度只适合麦芽糖，制作此方时，南方的冬天，室温12度，湿度50%，熬糖部分参考了天然气小姐的方子，所有材料要提前称好，黄油融化成液体，蛋白打好用料材料1麦芽糖690克水105克细砂...
自制糯米麦芽糖

买的麦芽糖从透明度、拉丝长度上来说比自制的要好，但是有一点在买来的麦芽糖上是很难找到的，那就是糯米和麦芽的香气，自制的麦芽糖甜度适中，香气十足，有时间了大家一起动手做一做吧！本次最终成品麦芽糖的量在400克左右，大家...
麦芽糖进阶版-自制黑米麦芽糖

上的课需要用到黑米麦芽糖，想说网购也要好几天，索性自己来吧～这真的是我做过最悲催的决定😭！过程之漫长是我没考虑的，虽然没有过程图，你们可以参考其他的方子过程图。（因为做的时候没有想到要上传菜谱）不过出于人道主义关怀，还...
麦芽糖2018爱上“麦芽糖”

前几年有做过麦芽糖😊没有今年2018年做的这么频率😄润肺、生津、去燥、防止便秘…好处多多👍满足爱吃糖的宝宝们😜还可以变着花样做各种麦芽糖的美食👍营养价值高👍美食上用到它的地方也多的数不清👍宝妈们动起来😎用...
麦芽糯米粥

苏轼的诗中提到吃粥有三好：“一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，叁曰省钱以养财。”可见，吃粥的好处可多着呢！那么，要健康就要注重养生，现在有许多养顏美容塑身的养生粥，窈窕养生粥，让你不用花大钱进健身房，就能容光焕发，每天早上从...
芝麻糖(麦芽糖版)

用料黑芝麻450克白糖200克麦芽糖270克玉米油30克水100克芝麻糖(麦芽糖版)的做法芝麻洗净炒香炒的时候黑芝麻不要倒太多，太多就容易炒焦，炒黑芝麻比白芝麻更难，黑芝麻看不出来有没有熟，炒得不好就糊了，所以火候很重要不粘锅...
脆皮吐司-麦芽糖版庞多米

PaindeMie（被翻译成：庞多米）是法文白面包的意思，单纯的配方最能体现小麦香气，做好稍稍晾凉便开始噼啪开裂，那脆皮的声响，搭配满屋的面包出炉的香气。这就是幸福呀。用料高筋面粉300g麦芽糖30g盐5g酵母3g黄油20g热水170g脆皮...
月妈家：麦芽糖版糯米船

用料无盐黄油20克细砂糖30克淡奶油8克盐1克麦芽糖40克喜欢吃的干果糯米船月妈家：麦芽糖版糯米船的做法把主材料备好。除果仁以外的材料都倒入不粘锅。煮到开锅，再多两分钟，关火。迅速把果仁倒入煮好的糖浆里翻拌。趁热乎...
牛轧糖（麦芽糖版）

前两年去了台湾，吃了道地的牛轧糖，心里很想念…这里卖的味道总少了点什么的～这个方子个人做了几次，觉得还不错…所以………希望大家喜欢我做了视频，大家可以去链接看看喜欢的请帮忙关注➕点赞👍谢谢大家用料颗粒杏仁（预先准...
自制古法麦芽糖（糙糯米版）

这道美食背后的故事：看陈允斌老师的书看到的：糯米做的麦芽糖不蛀牙，健脾胃，很适合小朋友吃。小时候跟姐姐在姥姥家吃过那种搅搅糖，原来就是麦芽糖，我自己做之前以为挺麻烦，实际上并不麻烦只是时间比较长，要自己发麦芽。实际上...
棒棒糖（麦芽糖版）

儿时的回忆啊！用料麦芽糖适量棒棒糖（麦芽糖版）的做法用一根筷子把麦芽糖弄在筷子上做成棒棒糖的形状。然后放进冰箱冷藏，等到变硬了，就可以拿出来了，开吃吧！小贴士刚刚拿出来的麦芽糖会是软软的，可以用筷子把它往上推一下，这样...