美味佳肴馆大馒头一次发怎么做更好吃
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![大馒头（一次发）的做法和图解,大馒头（一次发）怎么做更好吃]( "大馒头（一次发）的做法和图解,大馒头（一次发）怎么做更好吃")
大馒头（一次发）
用料面粉200克酵母2克糖40克水122克盐1克大馒头（一次发）的做法酵母➕温水化开，倒入面粉里。➕糖➕温水化成团，开始揉面。盆太小拿到案板上揉。最主要的一步！像搓衣服一样揉面。揉到光滑，整成长条，切块。揉好的面切口是光滑细...
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![一次发酵的大白馒头（无泡打粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵的大白馒头（无泡打粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵的大白馒头（无泡打粉）
没用特别讲究的面粉，没有基础发酵，不添加泡打粉，整形不用手粉，超级简单快捷，一个半小时肯定能吃上，特别喧腾更新！！！后酵母不费力揉面法：说发不起来的各位，请先检查一下您的酵母是不是失效了！谢谢用料面粉150克酵母1.5克糖3～5克冰水...
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![(●––●)大白馒头(一次发酵)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "(●––●)大白馒头(一次发酵)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
(●––●)大白馒头(一次发酵)
大白是一个体型胖嘟嘟的充气充电型机器人，因呆萌的外表和善良的本质获得大家的喜爱，到现在对它的印象依然深刻，喜欢的朋友看过来😂😂用料面粉200克牛奶(冬天用温的)110克酵母2克糖(可加可不加)5克可可粉面团少量1克(●–...
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![.零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( ".零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
.零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头
之前都是吃妈妈做的馒头，足不出户的日子里，有了充足的时间自己动手做各种各样的美食！跟学面点的朋友聊天时才知道一次发酵也可以做出美味的大馒头！此方法也适用于做大包子！今天动手做了些，一次成功！用料面粉600克酵母7克（这里...
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![如何做一次发酵馒头好吃 一次发酵馒头烹饪方法大全]( "如何做一次发酵馒头好吃 一次发酵馒头烹饪方法大全")
一次发酵馒头
用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好，准备揉面把所有材料混匀，揉光滑，成品做出来好不好看，这一步很关键哈哈……不用发酵，直接整形哦搓成长条，我分21个，42克一个，觉得大小合适，太大孩子...
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![一次发酵不能再简单的大～白～馒～头～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵不能再简单的大～白～馒～头～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵不能再简单的大～白～馒～头～
用料中筋面粉600克糖10克小苏打2.5克酵母粉5克温水475ml油20ml一次发酵不能再简单的大～白～馒～头～的做法干粉类材料放在一个大盆里一边倒入温水一边慢慢搅拌，水不一定用完，没有干粉就可以了用揉面机揉成型，一分钟就差不多了，加...
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![全麦大馒头 (简单易做，一次发酵)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦大馒头 (简单易做，一次发酵)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦大馒头 (简单易做，一次发酵)
作为地道的北方妹子，怎能不会蒸馒头呢，记得第一次蒸馒头还是上初中的时候，真的是惨不忍睹，难以下咽！转眼间已是为人妻，为人母，不光年龄有增长，当然厨艺也有大涨啦！来说说食谱面粉与黑全麦粉的比例是2:1恰到好处，尽量不要更改，做...
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![甜馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜馒头（一次发酵）
用料面粉250克细砂糖50克酵母5克水125～130克植物油5克甜馒头（一次发酵）的做法把所有材料放进面包机和面20分钟，然后用手揉均匀，放置3分钟，然后搓成长条（这步忘了拍照），切成馒头样发酵30分钟（我是夏天做的，到冬天适情况加长时间）面...
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![一次性发酵柔软大胖馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次性发酵柔软大胖馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次性发酵柔软大胖馒头
我这个是看的另外博主写的汤种法自己试做几次都觉得不错也很成功，所以分享出来结合自己的一些小改动，本人也是新手一枚如果有什么错误的地方请提出谢谢。这个方法可以做包子或是馒头都行。用料汤种：面粉50克清水150克面...
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![快速醒发一次的松软大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "快速醒发一次的松软大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
快速醒发一次的松软大馒头
从来不和面的我到现在可以做一桌面食用料糖10克面粉300克酵母2克盐2克清水140克快速醒发一次的松软大馒头的做法把盐、糖、面粉混合放入面包机。酵母加温水化开倒入，加清水，和成面团切成6份并揉圆蒸锅加水烧至温热，放上...
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![蒜头馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蒜头馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蒜头馒头（一次发酵）
用料普通面粉250克酵母3克牛奶/水125克白糖30克泡打粉2克（可不加）蒜头馒头（一次发酵）的做法所有材料混合成光滑面团分成6等份，每份都搓成长条每个长条都切成6个小面团每个小面团都搓成蒜瓣状好可爱の再拼凑一起，就是蒜头啦，...
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![一发大馒头食谱做法大全,超简单的一发大馒头做法步骤]( "一发大馒头食谱做法大全,超简单的一发大馒头做法步骤")
一发大馒头
用料普通面粉500克温水（牛奶）250克糖40克酵母5克食用油25克一发大馒头的做法1、250克温水（牛奶）加入40克白糖搅拌均匀。2、待水温下降至40度以下后，加入5克酵母，搅拌均匀。3、糖水慢慢加入到500克面粉中，一边加水一边搅拌，成...
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![白馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白馒头（一次发酵）
今天一个人在单位上班，又不想弄饭，就蒸馒头，省事。用料面粉100克酵母2克细砂糖3克温水50克盐1克白馒头（一次发酵）的做法先用温水把酵母融化，放一边备用。取一个大点的碗（好揉面），碗里放入面粉，糖，盐混合，倒入酵母水和面，水不够可以...
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![(一次发酵)超级大个的南瓜馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "(一次发酵)超级大个的南瓜馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
(一次发酵)超级大个的南瓜馒头
用料南瓜泥228克酵母4克面粉450克糖50克(一次发酵)超级大个的南瓜馒头的做法南瓜去皮去囊切片隔水蒸十五分钟，出锅压成泥，我是280克生南瓜蒸好后变228克。全部材料混合，筷子搅拌均匀开始揉面大概揉十五到二十分钟吧，看着...
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![馒头（一次发酵法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "馒头（一次发酵法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
馒头（一次发酵法）
最近做馒头为了节省时间用上了一次发酵法，口感比较松软。1.配方的量可以做6-7个馒头。2.面粉中筋/低筋均可，此方完全按配方用量无增减。3.冬天请用温水将酵母化开，夏天可直接放干酵母。4.增加猪油的目的是让馒头更加绵软...
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![红糖大枣馒头（一次发酵法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红糖大枣馒头（一次发酵法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红糖大枣馒头（一次发酵法）
用料红糖100克面粉600克水300克酵母5克红枣120克红糖大枣馒头（一次发酵法）的做法300克水+100克红糖，煮一下，不用煮开，只要红糖融化了就可以煮红糖水的功夫，开始切红枣，100-120克红枣肉都可以，我喜欢大一点，省事而且成品吃到大...
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![“一次发酵”黑芝麻大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“一次发酵”黑芝麻大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【一次发酵】黑芝麻大馒头
上海最近天气一直保持在20来度这种温度最适合发酵啦！趁机撸点大馒头囤着~而且这款做法发酵时间只需要15-20分钟很省时了！用料面粉适量黑芝麻粉适量白砂糖适量酵母适量水/牛奶看面团粘性【一次发酵】黑芝麻大馒头的做法...
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![老面大馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老面大馒头（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老面大馒头（一次发酵）
松软香甜的馒头❤️这个分量我做成60克*6个大馒头的量用料中筋面粉200克老面50克水100克酵母1.5克糖20克戗面用的面粉大约10克老面大馒头（一次发酵）的做法所有材料混合均匀。揉成光滑的面团后松弛醒发约10分钟。分成自己...
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![一次发酵 零失败 香软甜的大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵 零失败 香软甜的大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵 零失败 香软甜的大馒头
对面食蜜汁热爱馒头也是比较简单就能完成的面食最重要的和面和发酵食材简单自己吃的东西当然不要添加其他东西健康好吃最重要早上也很方便做好的馒头热一下配点小菜粥之类的不需要很多材料可以把水换成牛奶有奶香味做...
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![开花馒头红枣馒头一次发酵的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "开花馒头红枣馒头一次发酵的烹饪做法，大厨教你详细做法")
开花馒头红枣馒头一次发酵
前言必读：先处理好枣泥：我用了18颗大红枣，煮熟，放凉，手拨核扔掉，剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样，每个人处理枣泥水份会不一样，所以后续放水和面时一定要从最小量加起。面团干湿程度，无干粉、不粘...
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![一次发酵的大白馒头（花卷）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵的大白馒头（花卷）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵的大白馒头（花卷）
炒上一盘香香的菜，就着暄软的大白馒头~用料面粉（中粉）500克酵母3克水270克一次发酵的大白馒头（花卷）的做法材料放进去，厨师机低速混匀，中速活到面团光滑。手揉也是一样，活到光滑就可以啦。松弛20分钟，面板撒粉，擀成长方形大面片...
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![水光肌馒头（一次发酵椰汁馒头）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "水光肌馒头（一次发酵椰汁馒头）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
水光肌馒头（一次发酵椰汁馒头）
研究了一年的馒头，手速慢总是做出坑坑洼洼不光滑的馒头。终于被我研究出来了！用料椰汁250克白糖60克耐高糖酵母5克玉米油15克中筋面粉500克泡打粉4克红糖夹心可用可不用水光肌馒头（一次发酵椰汁馒头）的做法把玉米油、椰汁...
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![黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)
吃馒头也要换着花样吃各种杂粮都可以自己磨成粉加一点到面粉里一起和面要问馒头怎么做才好吃其实也和做面包一样关键两点揉面和发酵揉透了就有嚼劲发酵合适就会松软好吃只是做馒头没有面包要求那么严格但是也不能马虎...
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![一次发酵的大白馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵的大白馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵的大白馒头
用料面粉500克水260克酵母4克细砂糖60克一次发酵的大白馒头的做法酵母放温水里搅拌均匀，静置5分钟（水温不能太烫，以不烫手为宜，太烫会把酵母烫死，就发不起了来了）白糖直接倒入面粉里面搅拌一下，然后再倒入酵母水，用筷子搅成絮...
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![一次发酵成功的大面馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵成功的大面馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵成功的大面馒头
用料糖10克面粉400克酵母4克盐2克水200克一次发酵成功的大面馒头的做法准备好食材因为面包机的原因用手揉搓面团5分钟1小时放在暖气房里的效果（冬天）大概18度的房间成功！！！...
