美味佳肴馆

蛋黄怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的蛋黄精选专题是专门提供蛋黄的相关精彩内容的地方,这里的蛋黄相关内容,小编都精心编辑,精选优质蛋黄的相关知识,分享一些蛋黄方面的经验知识。

  • 宝宝零食——蛋黄溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝零食——蛋黄溶豆

    用料蛋黄3个柠檬汁3~4滴奶粉18克细砂糖5克宝宝零食——蛋黄溶豆的做法准备食材。蛋黄加糖放入一个大碗中。(1岁以下可以不加糖)挤几滴柠檬汁。用电动打蛋器打发至出现纹路不易消失的状态即可。筛入奶粉,快速翻拌均匀。装...

  • 美滋滋蛋黄肉粽(海外版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美滋滋蛋黄肉粽(海外版)

    简单的食材,超满足的美味!能在海外吃到自己包的粽子,心里喜滋滋!自己可以加其他的食材,肉粽总是心头好~糯米和肉的比例大致是3:1这个方子1.5kg的糯米比例大概能包手掌大小30个左右的粽子有高压锅比较好用料粽叶一包(但其实用...

  • 芋泥肉松蛋黄麻薯虎皮卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋泥肉松蛋黄麻薯虎皮卷

    用料玉米淀粉克糯米粉克牛奶克糖克黄油克玉米油克芋泥蛋黄个咸蛋黄个肉松克芋泥肉松蛋黄麻薯虎皮卷的做法按芋泥教程做一份芋泥烤五个咸蛋黄:咸蛋黄喷白酒。340F烤10min烤好后打碎做麻薯:糯米粉60g,玉米淀粉10g,牛奶140g,...

  • 蛋黄鸡丝(高贵冷艳)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄鸡丝(高贵冷艳)

    这个上过专业烹饪杂志的菜,陪我走过了许多地方,也征服了许多老板。陪我漂荡烟火江湖,杀伐四方立下了汗马功劳,呵呵,是我旗下优秀的急先锋。用料冻鸡胸肉250克熟鸭蛋黄泥50克葱4克姜3克料酒5克盐4克香油2克味精2克鸡精1克干...

  • 紫薯山药红枣蛋黄糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫薯山药红枣蛋黄糕

    因为馋绿豆糕,但是太难了,就地取材做了这个紫薯山药枣泥蛋黄糕。用料紫薯1个铁棍山药半根红枣10颗鸡蛋1个蜂蜜1勺紫薯山药红枣蛋黄糕的做法把紫薯,山药都去皮,切块,放在小盘子里隔水蒸,再放几个枣再另一个盘子里。下面水里...

  • 蛋黄茶树菇食谱做法大全,超简单的蛋黄茶树菇做法步骤

    蛋黄茶树菇

    太好吃了好吗!!!香酥脆滑!最近新作——蛋黄茶树菇!用料茶树菇适量鸡蛋两个香炸粉依据个人喜好盐1克,依个人口味,一点点,不用太多花生油适量蛋黄茶树菇的做法1、依个人喜好取适量茶树菇泡水,待松软时洗净去头,我这里还特地多了一...

  • 狗狗零食 羊奶蛋黄磨牙棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    狗狗零食 羊奶蛋黄磨牙棒

    没有添加剂,非常健康,狗狗也很爱吃🐶🐶用料蛋黄1个低筋面粉100克羊奶粉20克饮用水适量狗狗零食羊奶蛋黄磨牙棒的做法蛋黄,羊奶粉,低筋面粉混合,中筋粉也可以(我用的是低筋粉和中筋粉混合的,这个粉都可以的)少量多次加入水搅拌...

  • 宝宝辅食胡萝豆腐虾泥蛋黄饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝辅食胡萝豆腐虾泥蛋黄饼

    第一次发,没拍步聚~用料胡萝卜泥20g豆腐5g虾泥20g蛋黄1个宝宝辅食胡萝豆腐虾泥蛋黄饼的做法所有原料搅拌一起,平底锅放核桃油,做成小饼就好啦~营养全面哦~小贴士适合九个月以上的宝宝,锻炼宝宝的咀嚼能力哦~我都没有放盐~...

  • 中式甜点蛋黄酥|层层酥脆🌈苏喂苏喂🎵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式甜点蛋黄酥|层层酥脆🌈苏喂苏喂🎵

    用料生鸭蛋黄16颗56度白酒适量油皮材料:多用途麦芯小麦粉200g无盐黄油32g猪油30g糖粉40g清水100g油酥材料:多用途麦芯小麦粉140g无盐黄油37g猪油35g其它材料:杏花楼玫瑰豆沙350g全蛋黄2个黑芝麻(生)10g中式甜点蛋黄酥|层层...

  • 杂粮蛋黄肉粽的做法和图解,杂粮蛋黄肉粽怎么做更好吃

    杂粮蛋黄肉粽

    今天是端午节,一年一端午,一岁一安康!今天你吃粽子应节了吗?用料A腌肉材料五花肉或梅头肉2000克生抽120克老抽20克蚝油120克五香粉3克胡椒粉3克葱段100克姜片50克B腌米材料圆糯米2500克紫糯米500克盐30克糖30克生抽90克老...

  • 奶酪纸杯蛋糕(蛋黄版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶酪纸杯蛋糕(蛋黄版)

    给大家整理整理这个超级好吃的小玩意儿~如果家里剩下蛋黄了就可以这样整搭配乳酪奶油完全好吃到不行呀~结合了猪猪的方子更完美用料(蛋糕体)蛋黄4个牛奶48克低粉60克糖粉30克(裱花)马斯卡波尼奶酪+淡奶油比列是10:8糖粉比例...

  • 蛋黄肉粽的灵魂配方             (老妈用了几十年)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄肉粽的灵魂配方 (老妈用了几十年)

    记得小时候,每逢有菩萨诞期(广东的你懂的)妈妈总会包粽子来敬神(所谓求得神多自有神庇佑)这一天的孩子们都欢天喜地,因为有吃的,哈哈哈,有碱水粽、肉粽,每当煮的时候,满屋的粽香🤤🤤🤤用料新鲜猪前腿肉500g肉的调料:盐4克生抽15...

  • 枸杞蛋黄饼干的做法和图解,枸杞蛋黄饼干怎么做更好吃

    枸杞蛋黄饼干

    家人也喜欢下午茶吃点饼干,今天就做了酥香美味的枸杞蛋黄饼干哈!用料糖粉25克盐0.5克黄油40克蛋黄1颗低筋面粉40克玉米淀粉60克枸杞蛋黄饼干的做法黄油提前软化,将其搅打均匀,再加入糖粉、盐搅打均匀。分次少量加入蛋黄液...

  • 婴儿辅食-西葫芦蛋黄米粉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    婴儿辅食-西葫芦蛋黄米粉饼

    小婴儿添加辅食其实是很枯燥和小心谨慎的过程,为了让他吃的营养全面,我也是学习了很多微博用料蛋黄米粉适量西葫芦适量婴儿辅食-西葫芦蛋黄米粉饼的做法取一只蛋黄,我用了鹅蛋黄。因为小宝宝可能会蛋清过敏所以尽量选取...

  • 治疗烫伤很管用的蛋黄油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    治疗烫伤很管用的蛋黄油

    转自公众号《罗大伦频道》蛋黄油,鸡蛋又有鸡子的别称,所以蛋黄油在一些地区也被称为鸡子油或者凤凰油:煮五六个鸡蛋,煮熟后,把鸡蛋黄拿出来,放到炒勺里面加热,此时鸡蛋黄要捣碎;在加热到一定程度后,鸡蛋黄会焦黑出油,然后把这个...

  • 提拉米苏硬身意式蛋黄版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    提拉米苏硬身意式蛋黄版

    有一个详细的提拉米苏制作过程菜谱,这个只记录蛋糕糊的另一种制作,其余部分和蛋白版一样用料蛋黄120克糖75克水75克吉利丁5克马斯卡彭1000克淡奶油1300克提拉米苏硬身意式蛋黄版的做法蛋黄打发至体积膨大略微浓稠颜色变...

  • 紫薯蛋黄稣食谱做法大全,超简单的紫薯蛋黄稣做法步骤

    紫薯蛋黄稣

    用料面粉150低粉100猪油黄油适量紫薯蛋黄适量糖粉适量紫薯蛋黄稣的做法像老婆饼一样,做好油皮和水皮,馅用柴薯包好蛋黄烤箱先预热,温度200度,上下火烤25分钟。...

  • 粘粘糯糯的蛋黄肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粘粘糯糯的蛋黄肉粽

    哈哈,就是想实现蛋黄肉粽自由而已,干净卫生,还有小时候的味道用料五花肉500克1盐15克1糖5-10克(可不放)1鸡精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2盐30克2糖20克2生抽5勺2老抽适量(自己把握,多一点颜色就深一点)粽叶40片咸蛋...

  • 😋酥掉渣的蛋黄酥的做法和图解,😋酥掉渣的蛋黄酥怎么做更好吃

    😋酥掉渣的蛋黄酥

    相信蛋黄酥是大家喜欢的一种甜食,甜而不腻的豆沙,手工开酥,好吃到没朋友,配上现磕的鸭蛋,真的是完美。方子是屡次失败总结出来的,可以依据配方增量或者减量。用料油皮:20个量细砂糖25克水80克面粉240克猪油80克盐2克油酥:13g/...

  • 蛋黄什锦菜食谱做法大全,超简单的蛋黄什锦菜做法步骤

    蛋黄什锦菜

    用料什锦菜250内酯豆腐1盒流沙蛋黄酱2勺蛋黄什锦菜的做法备料备料开水放盐什锦菜煮一分钟捞出备用热油下流沙蛋黄酱两勺炒至气泡加入半碗水煮开倒入什锦菜和豆腐,加入少许盐和鸡精煮开加入淀粉水,收汁盛出...

  • 拌饭超赞蛋黄西葫芦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拌饭超赞蛋黄西葫芦

    家里小朋友特别喜欢这道菜是因为“蟹黄汁”拌饭沾烧饼,做法也挺简单的,多次做的经验,琢磨出来,里面一定要加番茄酱,才是让小盆友更喜欢,番茄🍅的酸甜又能调出西葫芦的脆和鲜嫩~用料西葫芦1个鸭蛋黄4个番茄酱适量香菜叶适量拌...

  • 让宝宝爱上蛋黄的卤鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    让宝宝爱上蛋黄的卤鸡蛋

    孩子不爱吃蛋黄,为了让他爱上蛋黄,想过很多方法,这是其中之一,可以连吃两个鸡蛋,是全蛋哦!用料鸡蛋9个(根据自家量)茴香一小把香叶5片八角3个花椒粒一小把桂皮一小块姜6片葱半根酱油2勺味极鲜1勺盐适量让宝宝爱上蛋黄的卤鸡蛋...

  • 蛋黄饼干(不加泡打粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄饼干(不加泡打粉)

    偶然间在网上看到有朋友发了一个做这个饼干的视频,一时心血来潮照着下厨房里面的厨友们的配方做了一次,没想到还挺成功的。用料蛋黄2个蛋清1个维维豆奶粉15g玉米淀粉15克柠檬四五滴白砂糖10+5克蛋黄饼干(不加泡打粉)的做...

  • 祝大家端午安康!蛋黄肉粽必须安排!的详细做法,祝大家端午安康!蛋黄肉粽必须安排!做法技巧

    祝大家端午安康!蛋黄肉粽必须安排!

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  • 蛋黄流沙包食谱做法大全,超简单的蛋黄流沙包做法步骤

    蛋黄流沙包

    用料黄油绵白糖咸蛋黄蛋黄流沙包的做法面粉加泡打粉酵母温水和到三光蛋黄蒸熟(15分钟)在保鲜膜上碾碎以1比1比1的比例和绵白糖液态黄油混合均匀(怕甜腻的话可加少量盐)包好后凉水入锅上汽蒸10分钟即可...

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