简单三步炒合菜-材料简单
最近刷视频,经常看到美食推荐官推荐的饭店有炒合菜。今天教大家简单快速也能做出饭店美味
用料
绿豆芽 | 500克 |
韭菜 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 5朵 |
葱花 | 5克 |
大蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
饺子皮 | 10张 |
食用油 | 10克 |
简单三步炒合菜-材料简单的做法
简单处理饺子皮,将饺子皮一张一张叠好,每一张都需要刷上食用油,食用油的用量可以少量但饺子皮需涂抹均匀
用擀面杖将饺子皮擀成比原来大一倍的圆形。水开之后上锅蒸五分钟左右出锅。这样一张张结下来就是薄如蝉翼的饼皮
准备配菜,配菜洗干净备用,木耳切成细丝
油热之后下入葱花和干辣椒
加入配菜的顺序。一定先加木耳,听到噼里啪啦的声音加入胡萝卜丝,胡萝卜丝炒断生之后加入绿豆芽,绿豆芽微微变软加入一勺生抽,适量的食盐,最后加入韭菜。韭菜变软之后称出。
完成的样子
饺子皮做的饼皮决绝子。做卷饼吃非常nice
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