牙口不好‼️我们来做这款 蛋奶脆脆饼干【低油低糖】
脆脆饼干一般情况是硬脆那种,非常好吃嘎嘣脆,但对于牙齿不好的只能敬而远之。
今天分享这个饼干脆而不硬非常好吃,对牙口不好的非常友好,而且做法特简单,强烈推荐。
用料
鸡蛋 | 1个(54克) |
细沙糖(喜甜可加) | 20克 |
牛奶 | 15克 |
淡奶油 | 15克 |
植物油 | 30克 |
低筋面粉 | 80克 |
无铝泡打粉 | 1.5克 |
牙口不好‼️我们来做这款 蛋奶脆脆饼干【低油低糖】的做法
鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖、植物油放在干净的盆里。
用手动打蛋器搅打均匀至线状糊。
筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
搅打成粘稠糊状装入裱花袋。
前端剪一小口。
‼️敲黑板,注意。
垂直从中心一点挤入烤盘,面糊慢慢扩散(这样饼干滴溜圆好看)
🔺烤盘是一盘53个,面糊正好一盘量。放入提前预热好的烤箱中层,180度烤20分钟左右。
每家烤箱脾气不一样,根据自己家的烤箱来调整温度和时间。这是饼干在烤箱里的样子。
后几分钟观察上色情况,金黄色出炉。
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