奥利奥可可毛巾卷
甜品3.27W
用料
饼皮 | |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 10克 |
玉米油 | 9克 |
牛奶 | 80克 |
低筋粉 | 22克 |
玉米淀粉 | 8克 |
可可粉 | 4克 |
夹心 | |
淡奶油 | 90克 |
糖粉 | 9克 |
奥利奥饼干(压碎) | 2块 |
奥利奥可可毛巾卷的做法
制作饼皮。盆中打入1个鸡蛋、10克糖粉、9克玉米油,混合均匀。加入80克牛奶,搅拌均匀。
筛入低筋粉、玉米淀粉、可可粉,搅拌混合均匀。混合好的面糊过滤3次。
平底锅小火加热,刷少许玉米油,舀一勺面糊摊平,冒气泡时取出,饼皮放一旁冷却。这个方子我做了4张饼皮。
100克淡奶油加9克糖粉打至9成发。
取2块奥利奥饼干,去掉中间的夹心,压成奥利奥碎。
饼皮依次叠放铺平,上面涂抹淡奶油,撒奥利奥碎。
两边向中间折,卷起来。放冰箱冷藏3小时。
冷藏好的毛巾卷表面撒奥利奥碎。切开就可以吃啦!
奶油混合奥利奥的味道,香味浓郁。
-
免烤箱甜品👉蜜桃茶冻❗️QQ弹弹巨好吃的详细做法,免烤箱甜品👉蜜桃茶冻❗️QQ弹弹巨好吃做法技巧
...
-
奶油咖啡冰棍(无糖)记录贴的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶400克奶油200克咖啡粉6克鸡蛋黄6个黄原胶1赤藓糖醇10%盐适量香草膏奶油咖啡冰棍(无糖)记录贴的做法除奶油外加热混合不超过85度奶油打发后与蛋液混合,有点点轻微细渣渣水感,有点类似苦咖啡内部口感,更硬一点...
-
自制炼乳 代糖版的做法和图解,自制炼乳 代糖版怎么做更好吃
外面买的添加剂太多了,不适合抗糖的我,所以自制了。用料牛奶750ml罗汉果代糖105克自制炼乳代糖版的做法牛奶和糖混合后中火加热,不停搅拌。越来越浓稠,改小火依旧不停搅拌。出品245g左右炼乳我用的是这款罗汉果代糖,tb可以搜一下,他比白糖要甜一些,一般白糖10克他只需...
-
橘子糖水(夏日消暑饮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天的时候,更爱吃水分多的水果。有时候小朋友不爱直接吃橘子,可以试试做橘子糖水,放凉了也是消暑的好饮品。用料橘子3个水半锅糖适量橘子糖水(夏日消暑饮)的做法橘子去皮,剥成瓣儿。把白色的经络去除。锅内放水,放入橘子瓣儿,放糖,中小火熬20~30分钟。放凉,甜甜爽爽~...