披萨饼皮巧用:牛肉馅饼
饼1.84W
在欧洲吃腻了披萨,超市里买的生披萨饼皮还可以做什么呢?尝试一下中式馅饼吧!
用料
牛肉馅 | |
姜末 | |
葱末 | |
糖 | |
鸡精 | |
盐 | |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
十三香 | |
洋葱 | |
披萨饼皮一张 |
披萨饼皮巧用:牛肉馅饼的做法
将肉馅和所有调料及洋葱拌匀,顺时针方向搅一会儿上劲。
将披萨饼皮分成平均大小的面团,并杆成面皮,包入馅料。
锅中放油,烧到7成热后放入馅饼,两面稍微煎至上色后盖上锅盖,调至中小火煎10分钟。火一定要小,不用放水,中间翻一下面。(如果有电饼铛的会更省事)
10分钟后查看一下馅饼的熟度,ok就可以出锅啦!快尝尝吧,皮软多汁,特别好吃!
小贴士
现成的披萨饼皮特别有弹性,包的时候可能会有点困难,不用担心会破,耐心一点包就可以。可以撒一些面粉防止粘连底部。
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