香喷喷的紫甘蓝炒饭
紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等,是一种营养丰富的蔬菜,大多会用来凉拌色拉,但对拥有中国胃偏好热食的人来说,紫甘蓝炒饭才是最佳选择。
用料
紫甘蓝 | 片 |
蒜 | 瓣 |
午餐肉 |
香喷喷的紫甘蓝炒饭的做法
紫甘蓝洗净切小块,午餐肉也切小方块。米饭最好是用隔夜的。
午餐肉先用油煎一下,这样更香。
不用煎很久,表面略微脆焦即可。
就用刚才煎肉的底油,倒入紫甘蓝煸炒两三分钟后盛出。
倒冷油下蒜末小火煸出香味。
倒入冷米饭。这里有个小tip,米饭下锅前可以先用油拌一下,炒出来的饭更粒粒分明不易粘连。
到入紫甘蓝继续炒。
最后下煎过的午餐肉,小心不要把肉炒碎。
蒜香浓郁的紫甘蓝炒饭就做好啦。不爱吃蒜的可以不放蒜泥直接炒。或是里面再加个鸡蛋一起炒也很ok。
-
家常版凤梨炒饭的做法和图解,家常版凤梨炒饭怎么做更好吃
用料凤梨1个鸡蛋3个虾仁15个米饭4碗胡萝卜1/3根香菇2朵黄瓜1/3根洋葱1/3个广式香肠1.5根葱一小把姜几片料酒适量生抽适量盐适量食用油适量家常版凤梨炒饭的做法处理凤梨:凤梨三分之一处切开,凤梨肉划井字,用勺子将凤梨肉挖出来,凤梨肉刮干净,但是注意不要挖穿。凤梨...
-
皇帝至尊炒饭的做法和图解,皇帝至尊炒饭怎么做更好吃
炒饭大家都会做的啦,从最简单的蛋炒饭到最出名的鱼翅炒饭,与其说是秘方什么的倒不如说是一种心气儿吧,没有单一的菜谱,有的只是不断升华的创意...咳咳,以上都是瞎说,说到这个炒饭,需要感谢亲爱的三妮儿,吃了一口她做过的就森森的爱上了,然后经过改良就变成了这个版本,废...
-
我爱蛋炒饭食谱做法大全,超简单的我爱蛋炒饭做法步骤
背景:我竟然血检钠低,血糖低;经常低碳水低油盐的饮食,我要好好吃饭昨晚上的米饭煮的太干粒粒分明,正好剩下一碗用料鸡蛋2个米饭1碗胡萝卜1根盐适量我爱蛋炒饭的做法1、胡萝卜切丁、火腿肠切丁;打好鸡蛋液(鸡蛋液需要加碘盐);粒粒分明的米饭(黏糊的米饭不好做)2、油下锅,灯...
-
什锦蛋炒饭🥚的做法和图解,什锦蛋炒饭🥚怎么做更好吃
鸡蛋炒饭的宣布名字是紫花苜蓿饭,有关紫花苜蓿二字的恰当书写文本界也有过学术探讨,但最终好像都没有个实际或是为大伙儿接纳的结果,有些人将紫花苜蓿二字写出“木须”,我认为也应当算作恰当。用料米饭1碗鸡蛋1个油20克猪油5克午餐肉4片青椒1个洋葱半个干辣椒2个葱...