豆花自用怎么做更好吃
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豆花自用
·用料黄豆(干)200g清水1800ml内脂3g清水(化内脂用)20g豆花自用的做法1、用清水泡发200g干黄豆,天气热要换水,隔夜需冷藏。2、破壁机加入1800ml清水和湿黄豆,用破壁功能打2分钟左右。3、用过滤器(80目)和纱布,过滤生豆浆1...
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雪花酥自用
用料棉花糖200克饼干200克黄油60克坚果160克蔓越莓40克奶粉60克雪花酥自用的做法加热棉花糖混合...
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自用雪花酥
结合其他菜谱,变成小份量操作简便。一次可有20-25个雪花酥用料黄油29克棉花糖100克奶粉40克坚果(腰果)40克蔓越莓20克饼干80-100克草莓干15克自用雪花酥的做法0.准备好所有食材,分别是:黄油用奶锅称,棉花糖,奶粉,饼干坚果蔓越...
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脆皮烤五花(自用)
结合了老中医的方法和其他两个菜谱的腌制调料,自用用料五花肉一斤生抽2勺蚝油1勺辣椒粉随意黑胡椒随意糖半勺克五香粉半勺孜然粉随意葱1根姜4片脆皮烤五花(自用)的做法五花肉整条凉水下锅,放葱和姜,八角,料酒。水开后再煮5...
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椒盐花生酥(自用)
用料熟花生碎适量盐1.5克低粉120克花椒粉1克玉米油35克牛奶25克白砂糖35克鸡蛋1个(50克左右)泡打粉2克椒盐花生酥(自用)的做法玉米油35克+白砂糖35克+一个鸡蛋(剩下一点最后刷面团表面)搅拌至黏糊状(我习惯用电动打蛋器)然后...
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自用红豆沙
用料红豆150克水900克冰糖4块自用红豆沙的做法红豆150g左右,泡一两个小时加水至水位线900不是很厚,是略微挂壁的状态凉透之后厚度可以,挺浓稠破壁机开杂粮糊功能...
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自用溶豆
用料奶粉30克鸡蛋黄5个柠檬汁几滴自用溶豆的做法蛋黄加柠檬汁打发到画八字不消失加入奶粉,翻拌!预热5分钟烤箱100℃,12分钟...
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雪花酥(自用笔记)
自拍原图,请勿盗用用料牛奶60克奶粉30克棉花糖180克花生/坚果180克水果干50克饼干300克雪花酥(自用笔记)的做法烤盘上铺层烘培纸,撒些奶粉牛奶倒入不粘锅,小火烧至温热倒入棉花糖,小火搅拌至融化倒入奶粉,搅拌至融化,关火倒入...
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自用豆沙馅
如果用做蛋黄酥馅料,玉米油加至100g用料红豆250克水600克玉米油50克麦芽糖50克红糖/黑糖80克盐1克自用豆沙馅的做法电压力锅中加入洗净的红豆,加水,选择杂粮饭模式煮25分钟煮好的红豆控水,加入搅拌机打成泥红豆泥倒入不粘...
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豆花烤鱼(烤箱版自用版)
怕自己忘了的备忘录食谱。鱼随意:黑鱼、草鱼、桂花鱼都可以。豆腐花和麻辣绝配。豆腐花只能放冰箱保温一天。必须:鱼、豆花、火锅底料、豆瓣酱。姜、蒜、葱、香菜、洋葱、芹菜、芝麻这些东西,丰俭由人。配菜:随意,土豆和藕...
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自用:自制土豆粉条
用料土豆淀粉克自用:自制土豆粉条的做法CCTV回家吃饭看到的留着备用...
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自制豆浆,豆腐花,豆饼(用普通料理机)
首先,不需要豆浆机,就是普通水果料理机就可以制作美味的豆浆,豆腐花,豆饼。豆浆大受欢迎,还有400克豆浆水,用午餐保温饭盒,真的没有想到,成功啦!豆渣就是黑豆粉,买的有机黑豆,不要浪费,糯米黑豆糍粑非常受欢迎,豆香味十足,不知道是...
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绿豆糕自用
用料绿豆250克黄油70克玉米油10克白砂糖80克—90克绿豆糕自用的做法脱皮绿豆洗净浮沫,浸泡一晚焯水后隔水蒸1小时蒸好的绿豆碾碎,或料理机打碎,不用加水或其他东西黄油70克玉米油10克融化加入绿豆泥,可加入糖桂花等调味,小...
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豆角烧土豆(自用)
用料豆角土豆1个生抽2勺老抽大半勺或1勺盐小半勺糖1勺蒜适量豆角烧土豆(自用)的做法豆角土豆切条,土豆泡水。锅中倒油炸一下土豆、豆角,油大概淹到土豆一半,炸至两面金黄(或者焯水)另起锅烧油,放入豆角炒软,放入土豆翻炒均匀至...
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自用豆腐脑
用料黄豆150克水1300毫升内脂3克自用豆腐脑的做法黄豆泡6-8小时破壁机先放水在放黄豆打完豆浆一定要过滤,滤的越细越好吃把过滤的豆浆煮20分钟以上煮好的豆浆,冷却至80-90度,约2-10分钟。(每400毫升豆浆1克内脂,煮完的豆浆...
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*自用*五花肉炖油豆角
超级好吃!老东北美食这师傅从不翻车!用料油豆角1250克五花肉适量土豆1个葱适量姜适量花椒水少许盐适量酱油适量味精少许*自用*五花肉炖油豆角的做法豆角洗净去筋,沥水肉切片,葱姜切好(豆瓣姜豆瓣葱)土豆切大厚片油热下五花...
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用于记录自用,花卷
总是做不好中式面点,尝试两次后记录用量,虽然还是不完美,但起码能吃了。一次发酵~一次~一次用料面粉300克6个大花卷,其实可以8个(馒头的话500)糖20克(馒头的话60最好配耐高糖的酵母)酵母2克(馒头的话3克4克),本次用3克有点过...
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自用花椒油
我做的量少,可多做点,保存时间三个月没问题。自己做的花椒油,可根据口味增减调料。用料植物油150ml花椒10g八角半个香叶1片姜2片葱1段芝麻适量自用花椒油的做法准备一个可密封的容器,保持干净无水无油,我这个容量200ml的。...
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【自用简版】鸡米花
用料鸡胸肉块玉米淀粉面包屑鸡蛋好几个个胡椒面盐油【自用简版】鸡米花的做法鸡胸肉切小块(凉水入锅煮,水开捞出来),撒盐、胡椒面,淋蛋清(一段时间后)鸡块一块一块裹淀粉泡在全蛋液里包上面包屑炸成金黄...
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自制白豆沙(韩式豆沙裱花用)
一直觉得做豆沙太麻烦,所以豆沙裱花一直用的买来的豆沙,感觉太甜腻,今天也偿试着做一下,做完以后的感触是,以后都可以用自己的豆沙来裱花了,一点也不甜腻~用料芸豆200水一盆奶粉三勺麦芽糖20克白糖适量自制白豆沙(韩式豆沙裱...
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芹菜拌花生 自用
用料芹菜根芹菜拌花生自用的做法1花生泡30分后加入葱姜八角盐煮30分过凉2芹菜断和胡萝卜丁焯水过凉3前面的混合后加盐鸡精一点糖拌匀再在菜上放蒜末4香油炸花椒的热油泼在蒜末上总结做好放冰箱2小时更好吃鸡精不放味...
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自用备忘之花生毛豆
小时候的记忆~用料花生1斤毛豆1斤盐5勺花椒15粒自用备忘之花生毛豆的做法洗净,锅里加水没过花生,加15粒花椒和5勺盐,大火5分钟,中火5分钟,加入毛豆,中火10分钟,关火浸泡一晚。...
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保姆级详细!一定能成功的自制豆腐花·自制豆腐(不用模具)
2020.2.1初八无数中国人都会记住这一天——这个周六本该是新年后的第一个工作日,中国人却被困在冠状病毒的梦魇中,无法出门。但是咱不是怕了它们,而是当前线战士冲锋陷阵的时候,我们正确的战斗姿势,就是死守,静坐,戴口罩。我...
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用自制猪明胶做的豆腐花
看到厨友用鸡蛋做豆腐花,于是想到用我自制的猪明胶做豆腐花,没有到一次成功。用料黄豆100克水1000克红糖适量自制猪明胶25克用自制猪明胶做的豆腐花的做法把黄豆用水隔夜泡好第二天一早把泡好的黄豆放入破壁机,把猪明胶...
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卤豆干(仅用于自用)
用料各种香料调料白豆干水卤豆干(仅用于自用)的做法1.白豆干切两半或四半2.水里煮香料和调料,放入豆干,煮半小时3.晾凉,泡一夜,或酌情定时长,泡到味道合适为止4.晾干,可装密封袋,常温保存至少两三天...