儿发怎么做更好吃

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零失败的芸豆肉馅儿发面包子

发面包子，会了，真的很容易做。我的方子简单又标准化，照着做，保你零失败。仲夏时节，我们北方芸豆大量上市，此时的芸豆最适合做包子。芸豆不容易熟，可用两种方法来处理，一种是整根蒸了再切碎，另一种是切碎了用油炒。今天我们蒸。...
发面油饼/馅儿饼/肉饼

应厨友们邀请，特记录了一下比例，发面葱油饼，刚做好时外酥里嫩，金黄的色泽，香飘满屋。方子用量普通电饼铛能出两张厚饼，肉饼至少可做14只。全部减半就是500克面的用量。本方可以不整形（快手懒人），也可整形时再放点油盐辣椒粉葱...
儿时的记忆、大米发糕

大米发糕，一直以来都心心念念很想吃，因为是儿时的记忆，现在也不知道上哪里买，超市的买来吃过也不是自己想要的味道，今天自己动手。因为是第一次做，怕失败了发不起来，所以量弄的很少，没有称，都是靠感觉放了，就是普通面粉放的是大...
婴儿辅食南瓜发糕

宝宝萌牙后8-9个月就可以给宝宝尝试做手指食物啦本教程无糖无添加宝宝吃的开心的同时培养自主喂食兴趣是宝宝手指食物很不错的选择之一哟～用料南瓜克90面粉克100酵母克2婴儿辅食南瓜发糕的做法南瓜蒸熟打泥晾凉备用面...
发面小饼（带馅儿、不带馅儿）

爱吃面食的宝宝长得壮，这是大家公认的事实~所以，当然要变着花样做面食咯~每天不重样，宝宝怎会吃的够？亲们还在为宝宝早餐发愁吗？来来来，快来学者做这款发面小饼吧~你可以做有馅儿的，也可以做无馅儿的，单单一个小饼已经酥嫩到...
儿时的味道~米发糕

最爱米发糕，小时候的味道，纯天然零添加用料泡打粉克水克酵母克糖克大米杯儿时的味道~米发糕的做法大米米浆做好入模具水开放入蒸锅美味开花米发糕出锅啦小贴士做之前没有称量材料，下次有时间做了再发具体的重量...
发豆芽·幼儿园作业

1.水培豆芽（遮光）2.土种豆苗观察每日变化，观察水培/土种区别用料绿豆一把水培：滤水篮土种：花盆泥土发豆芽·幼儿园作业的做法水培豆芽装置：网上推荐蒸笼，其次是滤水筛。我用了自热锅盒子（因为两层的落差比较大，好储水不坏根，但...
果味儿发酵汽水（13岁儿童版）

大家好！我是潇妹！应生物老师的要求，要完成一个视频作业：在这个国庆长假里搞个大实验——体验微生物的发酵！思来想去，我决定自制果味儿发酵汽水。一般的汽水都是加入化学添加剂小苏打产生二氧化碳气泡，但是我制作的这款汽水是...
双色发面儿大胖饼-_-||

用料白面团：中筋粉250克酵母粉2克泡打粉1克绵白糖8克温水170克黑面团：黑米粉25克中筋粉225克酵母粉2克泡打粉1克绵白糖8克温水150克双色发面儿大胖饼-_-||的做法两份面粉称好，黑米粉单独装碗里，用滚开的水汤面和成团，凉透...
一发小餐包（豆沙馅儿）

百变造型的小餐包，今天做的豆沙馅儿！用料高筋面粉300克冰牛奶➕鸡蛋205克白糖40克鲜酵母15克盐1/2茶匙黄油30克装饰蛋液少许装饰芝麻少许一发小餐包（豆沙馅儿）的做法将高筋面粉300克、冰牛奶➕鸡蛋205克、白糖40克、鲜酵...
婴儿辅食五彩发糕10M+

阳哥很爱吃的干粮，五彩缤纷的颜色，很漂亮，还有淡淡的蔬菜调味，营养又健康！除酵母以外无任何添加剂～加油做起来吧Ps:酵母放多少，大概100克面粉1克酵母就好了用料熟南瓜泥适量紫薯泥或者火龙果汁适量菠菜或者小白菜汁适量黑芝...
小儿喉咙发炎，有痰

妹妹八个月，咳嗽有一段时间，伴有噜噜声。去医院检查医生说喉咙有点红，发炎了。于是开了此药方，由于妹妹还小，主要用于泡澡药浴，可饮用，味甘甜。用料瓜蒌皮10克桔梗10克紫菀10克南杏仁10克鸡屎藤10克麦芽10克芦根10克粉葛10克...
婴儿版奶香南瓜发糕

用料低粉125克蒸熟南瓜100克奶粉两勺酵母2克婴儿版奶香南瓜发糕的做法南瓜蒸熟捣成泥奶粉冲泡成60毫升奶酵母用温水化开将以上原料与低粉混合面团发酵至两倍大可以造型蒸了，20分钟左右即可...
馒头包子发面窍门儿

厨娘我平时喜欢琢磨美食，朋友们也经常会咨询些问题，为了方便大家交流，今天写下菜谱用料面粉1000克温水（不烫手）500克干酵母粉3-4克绵白糖10克馒头包子发面窍门儿的做法先把干酵母粉撒在温水里，然后加一勺绵白糖，静置一会儿直...
南瓜发糕（无需二次发酵，婴儿可食）

用料酵母3克面粉250克鸡蛋1个熟南瓜泥160克牛奶100～110克红糖喜欢甜一点的可以放两三勺，给娃做辅食不需要放南瓜发糕（无需二次发酵，婴儿可食）的做法南瓜去皮去籽，切薄片放入锅里蒸熟，筷子很容易扎透就是熟了。把南瓜泥捣烂，加...
幼儿发糕

家有一岁小宝，所以啦，每天都焦尽脑汁想换到给宝宝吃咯，家里自己做的发糕，让宝宝放心吃啦👶，因为这个粘米粉的成分就是大米，无任何添加剂用料酵母2克粘米粉200g水230g幼儿发糕的做法粘米粉我用的新良的，到处价格都差不多，然后...
发面馅儿饼

用料面粉500克温水300克酵母5克盐2克发面馅儿饼的做法把面粉、酵母、盐，兑温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发比原来2倍大。在醒面的时间，我们来做馅儿。培根、烧鸡鸡丝（烧鸡把肉剔下来，除去骨头）剁碎，搅拌均匀，无需放其它调料，...
红薯汁皮儿红薯泥馅儿小包子一次发酵

想吃包子了肉太贵了快60一斤包不起了恰好家里红薯很多那就包红薯馅儿的包子用料红薯汁200g面粉370克酵母4克糖28克馅儿红薯泥170g黄油16克玉米淀粉10克红薯汁皮儿红薯泥馅儿小包子一次发酵的做法红薯一个，蒸熟，加少量水...
薄皮大馅儿，半发面韭菜鸡蛋馅儿饼

春天的韭菜最好吃，一定要多做几次韭菜馅儿饼。咬一口，满嘴鲜香，一不留神就吃多了，哈哈用料中筋面粉450克开水125克凉水150克酵母1克食用油（面团用）15克盐（面团用）1克韭菜500克鸡蛋3个虾皮适量食用油（拌馅儿用）15克香油5克盐（拌馅...
乌发卷儿

这款蛋糕卷儿是在原有的基础卷里加了黑芝麻粉、黑豆粉、黑首乌粉，这三种粉混合后有乌发的功效所以我起名叫乌发卷儿。用料鸡蛋4个砂糖35克玉米油40克水40克低粉40克乌发粉（黑芝麻、黑豆、黑首乌混合粉）25克乌发卷儿的做...
发苗盘培育麻豌豆苗儿、绿豌豆苗儿

最近大家都在发各种芽苗菜，我网购的豆子有两种，为了确定两种不同的豌豆发出的苗儿有区别，顺便做了个“豌豆实验”😁😁😁用料麻豌豆、绿豌豆克发苗盘发苗盘培育麻豌豆苗儿、绿豌豆苗儿的做法网购的四层发苗盘小推车Day1:...
随意发挥的婴儿溶豆

用料鸡蛋2个红薯（蒸熟沥水）40克奶粉15克普通面粉15克木薯淀粉3克随意发挥的婴儿溶豆的做法参照其他方子随意发挥的一款溶豆或者饼干，初衷：一是九个月的宝宝能咬的动（上次做了磨牙饼干，太硬不爱吃），二是绝对健康。关键在于，蛋白...
婴儿发糕

注意事项：1、面糊水量慢慢加，一定不能太稀！蔬菜泥水份多的，水就要少加。配料表只是我这次的加水量。2、发酵是看状态，不是看时间，发酵到2倍大就可以3、我这个方子是蒸完没有焖的，但是也没有回缩。我考虑回缩的问题还是在于面...
婴儿辅食——大米发糕

大米的余香，吃过后，还会想念的。用料蛋清2个大米1杯糖少量蔓越莓少量牛奶少量克婴儿辅食——大米发糕的做法大米泡几小时后，倒入牛奶（过大米就可以），放破壁机打碎。蛋白打发。和米糊混合均匀。模具涂抹油。防止粘。搅拌均匀...
纯肉馅儿小包子（一发）

就是为了给孩子更健康的饮食，所以自己瞎摸索，自学，面可以发，但是至今依旧捏不好褶子和最后封口。今天突发奇想，做个小包子，方便小朋友吃，结果发现做了小型号的包子我倒捏的成型封口不散开了！赶紧记录一下！依旧延续本人的随意风...