戚风怎么做更好吃

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脱脂奶粉做戚风

用料脱脂奶粉克脱脂奶粉做戚风的做法奶粉...
戚风蛋糕胚，不用抹面也很好吃

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8寸！戚风蛋糕烤箱自用版

朋友一步一步教的，但是巨好吃，今天一定要记下来，怕下次再做就忘了，纯粹自用版本。用料蛋黄5个牛奶60克玉米油50克蛋清5个低筋面粉80克细砂糖60克8寸！戚风蛋糕烤箱自用版的做法牛奶和油搅拌乳化完全放入面粉，没有网筛，就直接...
如何在家用电饭煲就能做出Q弹软糯的戚风蛋糕，强烈建议收藏！

等你家那位表现好的时候，你就悄悄做给他吃吧！在家10块钱就能搞定的事，坚决不去外面花上百元，今天又是平平无奇的省钱小能手！😘用电饭煲做蛋糕，以下7个小tips强烈建议收藏，不要等到时候找不到了～1、选择蛋糕预拌粉，而不是蛋糕粉...
酸奶混合榛味黄油的戚风，低糖版，重点是电饭煲版的，新手都可以

用料鸡蛋2个大鸡蛋，每个74克左右，没有就3个黄油30克高筋面粉36克玉米淀粉18克酸奶，流动性大点的45克糖粉18克香草精/柠檬汁一丢丢/2-3滴盐1克不锈钢盆3个电动打蛋器1个面粉筛1个硅胶刮刀1个电饭煲必备电子秤1个酸奶混合...
最软戚风方子

用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉60克细砂糖85克玉米油30克玉米淀粉8克盐1克最软戚风方子的做法牛奶➕玉米油➕25克糖➕1克盐，充分搅拌倒入过筛了的低筋面粉➕玉米淀粉鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋黄一个慢慢加入之前的面糊里，蛋...
椰子面粉戚风

原方来自享瘦厨房，因为不想洗一堆东西，全部简化了，仅供自用。用料融化黄油40克淡奶油30克椰子面粉17克塔塔粉1克白醋8克代糖32克椰子面粉戚风的做法冰冻黄油放白瓷碗90度烤10分钟融化同时用纸杯分离4个蛋白蛋清，蛋清倒入...
巧克力水果戚风蛋糕

记录用料鸡蛋3个牛奶65克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油（抹面）200克淡奶油（淋面）30克黑巧克力24克蛋糕粉55克可可粉16克巧克力水果戚风蛋糕的做法1.可可粉过筛，加入35g食用油，混合均匀，充分乳化2.加入65g牛奶，搅拌均匀3.加入三个...
苏泊尔烤箱戚风蛋糕

六寸戚风，第一次做，没被气疯，开心死了用料鸡蛋3个低筋面粉45克牛奶40克玉米油35克柠檬汁7滴白砂糖40克苏泊尔烤箱戚风蛋糕的做法倒入玉米油，牛奶，混合乳化均匀筛入低筋面粉，一字型搅拌均匀分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊一字型搅...
八寸戚风＋6寸戚风换算

仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
新手友好戚风蛋糕 4寸

本次配方是一个8寸的量，我做了2个四寸和8个大号纸杯。戚风基础配方就是鸡蛋。牛奶。糖。玉米油。柠檬汁或者白醋。基础款会做了，就可以添加其他口味。比如喜欢蔓越莓加点。喜欢芝麻，撒点在表面。喜欢椰子味的用椰浆代替...
零失败新手必看6寸戚风蛋糕

做过好多个戚风了，总结一些经验分享给大家，也分享一个新手用来练手的戚风配方只需两个鸡蛋，烤出来9分满，不会太矮，学会这个，其他尺寸戚风都不是问题啦，小贴士也要仔细阅读哦用料鸡蛋2个（带壳65克/个）牛奶30克玉米油22克低筋面...
零失败！不裂纹！超完美戚风蛋糕！奶油蛋糕！超详细步骤！

按照这个步骤做，零基础小白上手都能一次成功！这是8寸戚风蛋糕配料，最后附上6寸的配料。用料低筋面粉100克牛奶75克玉米油60克蛋清170克蛋黄90克细砂糖60克柠檬汁或白醋几滴玉米淀粉10克零失败！不裂纹！超完美戚风蛋糕！奶油蛋...
肉松培根芝士戚风（经验）

【耗时：2.5h】【份量：随意切件】用料鸡蛋（带壳60g/只）3个日清色拉油35克德运纯牛奶40克新良低筋面粉50克细砂糖30克肉松随意培根3片葱花随意芝士片2片丘比沙拉酱随意肉松培根芝士戚风（经验）的做法①鸡蛋分离蛋黄、蛋清，蛋清...
小高姐戚风6寸版本

朋友们，荣耀属于B站大神【小高姐】，我这里只是参考他的8寸5蛋方子，记录一下6寸的配方用料牛奶45克玉米油45克细砂糖35～45克低筋面粉60克鸡蛋3个香草精2～3滴玉米淀粉5克（选择性替代60克的低筋中）可全部低筋小高姐戚风6寸版本...
百分百成功的六寸全麦戚风好吃不长胖

低脂健康的戚风，简单易做，做奶油蛋糕或者干吃都好吃。用料鸡蛋3个玉米油或者橄榄油35克牛奶40克全麦粉25克低筋蛋糕粉25克醋或柠檬汁1滴零卡糖20克百分百成功的六寸全麦戚风好吃不长胖的做法玉米油或者橄榄油（只要是无味...
纯黄油戚风

自从几周前把烤盘用洗碗机洗花/黑了之后就没考过蛋糕了。。看着很丑吃起来很柔😂用料蛋黄糊👇个牛奶70克黄油45克蛋黄5个低筋面粉85克玉米淀粉10克原糖10克香草精1/2茶勺蛋白霜👇白醋1茶勺蛋清5个原糖48克纯黄油戚风...
柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕

六一儿童节，我儿幼儿园要举行野餐派对，让小朋友带零食互相分享，老母亲前一晚就决定做点小蛋糕分享给小朋友，可把我儿子开心坏了。这个也就是戚风蛋糕，38升的烤箱，8寸的量做了25个，用的小纸杯，具体尺寸我也忘了用料鸡蛋5个牛奶...
胡萝卜戚风蛋糕（6寸）

蒸了三根胡萝卜，破壁机捣成泥，用40克做了这道胡萝卜戚风蛋糕。成品出炉蛋糕弹性十足，口感细腻柔软且香甜，特别适合老人和孩子，自然晾凉切成4块，不一会儿就被孩子全部吃完啦😊用料鸡蛋3个（60克/个）细砂糖40克低筋粉50克玉米淀...
戚风蛋糕不成功的原因总结

戚风蛋糕不成功的原因总结。用料6寸戚风蛋糕配方👇👇👇低筋面粉54克玉米油36克牛奶36克蛋3个（挑大的）糖36克柠檬汁3滴戚风蛋糕不成功的原因总结的做法1⃣️⚠️底部凹陷👇👇👇原因:1.底部温度太高。2.蛋糕模具不正确或底部...
柳橙戚风蛋糕（无麸质），面粉实验室下/美味秘密

用料蛋黃糊1顆柳橙3顆蛋黃20克糖40克橄攬油20克蓬萊米粉40克在來米粉10克玉米粉20克樹薯粉1/4茶匙泡打粉蛋白霜4顆蛋白1小撮盐1/4茶匙塔塔粉30克冰糖粉柳橙戚风蛋糕（无麸质），面粉实验室下/美味秘密的做法做法1將烤箱預熱...
8寸戚风蛋糕(不裂不塌)

做了几次戚风，前几次都有些开裂，口感上也不太理想。后续调整了一些原料配比，烤箱温度也做了几次测试，再次做出来的成品还算满意，自己记录下来以后做个参考。有兴趣的朋友可以借鉴，还是要自己做几次摸索经验。附6寸可可戚风...
🍰香葱肉松蛋糕（附高粉变低粉小贴士，6寸、8寸戚风配方）

仅需在戚风的基础上，加上咸香肉松、香葱，挤点沙拉酱，出炉后完全是两种风味！甜中带咸，一点都不腻！吃货们，一定要盘它～用料6寸食材用量1️⃣蛋黄糊冷水/纯牛奶(用水比牛奶更好乳化)40克植物油(例：没有味道的玉米油)30克白糖(淡甜，喜...
小猪卡通戚风蛋糕作品记录

用料戚风蛋糕1个动物奶油适量小猪卡通戚风蛋糕作品记录的做法小猪小猪...
给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕

在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒，让成品风味突出，口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克（果肉）水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水...