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配比怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的配比精选专题是专门提供配比的相关精彩内容的地方,这里的配比相关内容,小编都精心编辑,精选优质配比的相关知识,分享一些配比方面的经验知识。

  • 完美复制口水鸡(详细调料配比)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复制口水鸡(详细调料配比)

    做法不难,调料都是家常的,适合夏天做的一道菜。用料鸡腿肉1000克小佛手瓜2个姜末、蒜末、葱末适量调味汁生抽6大勺香醋2大勺1糖2勺花椒油2勺芝麻油1勺李锦记香辣酱2小勺完美复制口水鸡(详细调料配比)的做法一锅冷水,放入:姜...

  • 酸辣解腻拍黄瓜(附万无一失调料配比)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣解腻拍黄瓜(附万无一失调料配比)

    天气一天比一天热起来啦,大热天腻腻的吃不下饭?来盘拌黄瓜,酸辣解腻可不得了,保证是饭桌上最先光盘的菜!按照我的配方来,小白也能做出饭馆味,想不被表扬都难!快来试试吧用料黄瓜2根香菜1颗小米辣2个醋3勺味极鲜2勺蚝油1勺盐适...

  • 蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)

    天气渐热,这道菜太适合。蒜泥味太重,就省了,所以叫它凉拌白肉也行。1人食嘛量少就没放蔬菜,想要仪式感,加点胡萝卜,黄瓜丝。用料主料:五花肉一小块花椒4粒葱1根姜3片料酒3勺酱汁:生抽2勺醋1/4勺糖1/5勺芝麻辣油1勺蒜泥白肉(没...

  • 家常粉丝(煲)酱汁配比的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常粉丝(煲)酱汁配比

    去餐厅,每次都喜欢点粉丝煲,看看也蛮简单的,回来后按照自己以为的做了后味道完全不一样。查了几个菜谱,自己做了几次,今天再调整了下,今天的味道终于对了,简易版,冰箱有啥放啥,也没特意再改用煲仔装盘。(计量单位:勺,指西餐厅喝汤...

  • 自用蛋挞液配比的做法和图解,自用蛋挞液配比怎么做更好吃

    自用蛋挞液配比

    大约12个蛋挞用量对蛋挞甜度忍耐度超高这个方子蛋挞甜度直逼开封菜用料伊利奶油180克牛奶110克蛋黄2个鸡蛋1个细砂糖45克炼奶15克代糖2克自用蛋挞液配比的做法我爱甜甜的蛋挞...

  • 凉皮(面皮详细配比)拯救失败凉皮终极版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉皮(面皮详细配比)拯救失败凉皮终极版

    做美食,我比较喜欢有精准的配比,这样就可以无限量的复制美食,人人都可以做的好。做凉皮要准备几样工具:1.电子秤,用来称量面粉等食材2.蒸盘2个,用来蒸凉皮3.筛网,用来过滤面粉糊4.两个盆子,用来洗面,最终要装静置面水的盆子要...

  • 自用懒人生酮冰淇淋配比(含蛋黄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用懒人生酮冰淇淋配比(含蛋黄)

    用料蛋黄3个淡奶油300克2倍甜赤藓糖醇10克抹茶粉5克香草精几滴自用懒人生酮冰淇淋配比(含蛋黄)的做法1.速冻一会打淡奶油的盆和打蛋器,为了方便打发淡奶油。2.300ml淡奶油加入香草精(3滴)和二倍甜赤藓糖醇10g(或入酮赤藓糖...

  • 超超超级高成功率超好配比的六寸中空咖啡戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超超超级高成功率超好配比的六寸中空咖啡戚风

    这个方子是借鉴的空(⊙o⊙)的葡萄干戚风(6寸中空)嗯真的配比太好了用这个方子没失败过食材用量相同将牛奶改成了咖啡不喜咖啡也可以按照原方用等量牛奶步骤我按自己习惯调整了一下..嗯感谢原方作者如果这个菜谱受大家...

  • 配比简单的心太软——熔岩巧克力蛋糕 lava cake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    配比简单的心太软——熔岩巧克力蛋糕 lava cake

    简易的熔岩蛋糕其实是半熟蛋糕,所以流出来的巧克力心吃起来会有点绵绵的泡沫感~如果想要很浓郁的巧克力浆,那么蛋糕体和流心还是要分开搞~综合了几个方子的配比,调整到了这个比较好记的量(用料可以做4个纸杯或3个烤碗):用料鸡...

  • 8寸蛋糕坯(附6、10寸配比)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸蛋糕坯(附6、10寸配比)

    分享一个做蛋糕坯不回缩呈饱满圆柱型的配方及做法😊,以8寸为例。6、10寸配比我放在最后,做法和8寸一样哈。用料蛋糕糊低筋面粉100克玉米油45克牛奶50克蛋黄6个细砂糖36克打发蛋清蛋清6个鸡蛋的蛋清细砂糖分3份每24克合...

  • 家常做法「糖醋排骨」~黄金配比酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常做法【糖醋排骨】~黄金配比酱汁

    糖醋排骨这种大菜,有很多种做法,有炒糖色的,不炒糖色的,有油炸的,不油炸的。我的这种做法是炒糖色的,很多人都在炒糖色这一步失败,其实只要记住:热锅凉油,全程小火,颜色变成有点焦黄色就马上下排骨,炒过了就会发苦喔~这个方子适...

  • 自制红糖凉粉(超详细配料配比)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制红糖凉粉(超详细配料配比)

    用料白凉粉20克纯净水500克红糖少许白芝麻少许自制红糖凉粉(超详细配料配比)的做法20克白凉粉和500克纯净水混合后倒入锅中,搅拌起锅烧开烧开后倒入碗中,静置等到不冒热气后放入冰箱静置约两个小时,直到凝固状态凝固状态后...

  • 醋溜白菜带烹汁配比的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醋溜白菜带烹汁配比

    下厨房活动差一个菜谱,正好家里有个大颗娃娃菜,想吃家里常做的醋溜白菜,走起。烹汁做法,生抽,醋,耗油,白糖比例1:2:1:1。用料大颗娃娃菜1颗底料干辣椒2个蒜6瓣葱一小段烹汁醋2勺生抽1勺耗油1勺白糖1勺盐1茶匙淀粉1勺鸡汁半勺...

  • 「美的面包机」基本吐司配比的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【美的面包机】基本吐司配比

    用料高筋面粉250克牛奶+鸡蛋170-180克白砂糖25克黄油20克盐2克酵母3克干果适量【美的面包机】基本吐司配比的做法除黄油和酵母外的食材放入面包机桶,开始和面模式。一个和面程序结束后松弛10分钟,然后加入酵母,揉面五分钟...

  • 面包🍞-铁打的配比,流水的包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包🍞-铁打的配比,流水的包

    因为疫情居家一年多了,有一段时间真的是很沮丧,找不到一种方式去排解压力。偶然的机会做了一次面包,才发现烘培是这样治愈。我开始喜欢上一成不变的隔离生活,也一直在寻找一个固定不变的面包配比。当我终于试验出一个理想...

  • 几种料汁配比note的烹饪做法,大厨教你详细做法

    几种料汁配比note

    用料酱油料酒醋白糖豆瓣酱淀粉葱姜蒜泡椒蜂蜜蚝油几种料汁配比note的做法鱼香汁:432214(勺)醋3糖2水2生抽1淀粉加葱姜蒜,豆瓣酱,泡椒糖醋汁123451料酒2生抽3糖4醋5水照烧汁1蚝油1淀粉2糖2蜂蜜2生抽3料酒4水日常炒鸡:1料酒3...

  • 适合新手的月饼皮馅配比及tips的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合新手的月饼皮馅配比及tips

    最近两年中秋都做了广式月饼一开始也是小白在摸索我自己找到了一种非常适合新手的皮馅比例,和一些小tips,给大家参考一哈~我的月饼是做的50克的,我觉得50克比较小,比较Q,也更适合品尝,也不会浪费,也因为月饼糖油都比较高,太大...

  • 「冷馄饨」夏季馄饨这样吃!掌握配比调酱料,浓稠顺滑满口香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【冷馄饨】夏季馄饨这样吃!掌握配比调酱料,浓稠顺滑满口香

    一到夏季,各大小吃店里就是冷面、冷馄饨的天下。这两位宛如夏季的双胞胎,“相爱相杀”地占领着各家小吃店的空调配料间。相比冷面能搭配各种花色浇头,冷馄饨则更为“纯朴”。馄饨放凉后,皮子变得更为弹韧耐嚼、荠菜馅料也...

  • 面糊的配比食谱做法大全,超简单的面糊的配比做法步骤

    面糊的配比

    面糊的用处不一样,小酥肉的面糊跟蛋黄南瓜的面糊肯定不一样,区别呢?记录一下吧用料鸡蛋个盐克面粉克清水克生粉面糊的配比的做法软一点的面糊,可以炸蘑菇,炸虾仁。糊会比较松软,也可以炸小酥肉,但是这种小酥肉就不适合做汤,皮...

  • 超理想水配比版鸡蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超理想水配比版鸡蛋糕

    (ง ˙o˙)ว这个配比是N多年前在空间看到的,会记这么久,原因是这个配比真的超级理想,不多不少正正好,而且不管鸡蛋大小都适用!虽然我妈说这个法子没什么大用,凭感觉咯,多一点少一点又没关系!可是我有关系啊,我没感觉怎么凭啊...

  • 自用月饼配比的做法和图解,自用月饼配比怎么做更好吃

    自用月饼配比

    可做蛋黄莲蓉75g*14个蛋黄枣泥75g*6个枣泥50g*10个用料糖浆300克花生油100克碱水7克中粉430克奶粉40克自用月饼配比的做法蛋黄泡油一小时,喷白酒上下火160℃烤7分钟,所有材料混匀醒面两小时皮:32g/个*20个+22g/个*10个...

  • 绿豆淀粉做椰奶小方(较软配比)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆淀粉做椰奶小方(较软配比)

    试试用凉粉材料做甜点。粉水比用1:9用料绿豆淀粉40克袋装蒙牛纯牛奶360克白砂糖40克乔泰椰子粉30克椰蓉少量绿豆淀粉做椰奶小方(较软配比)的做法取部分牛奶和绿豆粉拌匀。其余牛奶和椰子粉,白砂糖拌匀加热。绿豆粉的部分...

  • 压面配比食谱做法大全,超简单的压面配比做法步骤

    压面配比

    今天做的这个面是95克面粉加一个蛋,没加水,面条口感过于爽滑劲道。大约记一下这个方子,以后再试试用料面粉200克鸡蛋1只水50克盐少许压面配比的做法压压压!...

  • 黄金配比果蔬坚果汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄金配比果蔬坚果汁

    图片来自北美轻奢品牌果蔬汁dailyharvest均价8美元一杯不含税自己在家买材料完全可以做(快夸我省钱小能手)这些配比与传统方式相比的优势在于不仅仅是水果蔬菜,还包括各种优质油脂来源所有水果材料都是冷冻的,自行添加喜...

  • 面包常规配比记录贴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包常规配比记录贴

    用料面粉等243克面包常规配比记录贴的做法450克换算450克换算...

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