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万万别直接焯水怎么做更好吃

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  • 炒土豆丝时,万万别直接焯水,多加1步,又入味又油亮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒土豆丝时,万万别直接焯水,多加1步,又入味又油亮

    用料土豆个2食盐、醋、蒜、辣椒、葱、食用油、生抽等炒土豆丝时,万万别直接焯水,多加1步,又入味又油亮的做法首先准备好所需要的食材:土豆、食盐、醋、蒜、辣椒、葱、食用油、生抽等等。制作方法:1.首选把准备好的土豆清洗...

  • 炒米粉千万别焯水后直接炒!多做1步,让其口感更弹牙爽口!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒米粉千万别焯水后直接炒!多做1步,让其口感更弹牙爽口!

    炒米粉应该是很多人喜欢的美食,即使是当作主食来吃,也美味的很。不管是搭配鸡蛋、包菜、豆芽来炒,还是搭配肉末都深受人们的喜爱。香嫩又入味的炒粉丝,谁会不喜欢呢?但有不少人炒米粉都直接焯水后直接开炒,这样可以不对的哦...

  • 辣炒钉螺(不焯水直接炒,资深钉螺爱好者的方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒钉螺(不焯水直接炒,资深钉螺爱好者的方子)

    参考了多家餐厅的做法,反复研究改进,这一版的方子,比吃过的餐厅和大排档都好吃,做个记录以免忘记用料钉螺(已去尾)三斤姜八片蒜八瓣大葱两根洋葱一个小米辣六只杭椒六只大料四颗香叶六片干辣椒一大把生抽一大勺料酒两大勺陈...

  • 做鸡蛋炒粉丝,千万不要直接炒,多加一步,好看又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做鸡蛋炒粉丝,千万不要直接炒,多加一步,好看又好吃

    我们家里都是比较喜欢吃粉丝的,不仅价格经济实惠,做出来也是营养美味。之前也炒过几次,不懂得方法,粘锅不说还都成坨了,是既不好看又不好吃。原来粉丝不能直接下锅炒,要先泡软然后开水里烫一下,最后过几遍凉水,最后才炒,这样出...

  • 不焯水就可直接吃的凉拌莴苣叶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不焯水就可直接吃的凉拌莴苣叶

    每次做莴苣都会把莴苣叶扔掉好可惜哦,和妈妈视频的时候说起,她教了我不焯水就可以直接吃的凉拌莴苣叶,以后再也不会浪费啦~用料莴笋2根盐5克香油1勺小米辣1-2个生抽1勺不焯水就可直接吃的凉拌莴苣叶的做法把莴苣叶扒拉下...

  • 万能牛肉饼,可以夹汉堡、馒头,也可以直接吃,玛捷斯magimix的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能牛肉饼,可以夹汉堡、馒头,也可以直接吃,玛捷斯magimix

    用料牛肉250克(我用的牛嫩肩肉)洋葱40克牛奶8克柠檬汁2克(没有就用牛奶替代)生抽10克蚝油10克黑胡椒2克辣椒粉适量,可不加万能牛肉饼,可以夹汉堡、馒头,也可以直接吃,玛捷斯magimix的做法买了新鲜的牛嫩肩肉,买了很多。没用完...

  • 万能芋泥!直接吃,抹面包,做夹馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能芋泥!直接吃,抹面包,做夹馅

    做了一点芋泥,做了芋泥面包。芋头真是奇怪的东西,做成芋泥直接吃就停不下来……蒸熟直接加一点牛奶打一下,就可以做芋泥奶茶、芋泥麻薯盒子,或者夹在面包里面做三明治也不错。再炒一会儿就可以做面包。真的很万能了。💞格...

  • 千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗

    每一道美食背后都是因为爱用料鸡腿🍗9大蒜🧄8瓣生抽4勺糖半勺花椒粉1/3勺黑胡椒1/3勺盐少许克千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法大蒜切末所有调料和鸡腿混合抓匀放袋子里冰箱冷藏腌制过夜(鸡腿上划上两刀帮...

  • 奶酪与碳水的一万种亲密接触的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶酪与碳水的一万种亲密接触

    买了一包妙可蓝多的双味芝士,今天医院出来快12点,一家人都觉得要回家,但又不知道吃什么。我说,或者用老妈烙的烧饼做披萨吧。坦白讲,根本就是冰箱库存的改造营!前两天吃火锅没吃完的香肠、蟹肉卷,就这么烧饼抛开为二,涂上酱,撒...

  • 万能模板之肉类焯水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能模板之肉类焯水

    【万能模板之肉类焯水】焯水是烹饪肉类的一个重要准备步骤。本方法适用于一切需要焯水的肉类:鸡肉(鸡胸、鸡腿、鸡翅)、牛肉(牛腩、牛腱)、猪肉(排骨、猪蹄)、羊肉,等等。【为什么肉类要焯水?】肉类里的脂肪和残留的血液是导致...

  • 腊八蒜(千万别直接加醋了,冬夏都可)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊八蒜(千万别直接加醋了,冬夏都可)

    尝试了很多种方法。这种最简单,变色最快。只要一天就开始变绿😄而且特别干净卫生。用料大蒜数瓣米醋适量(盖过蒜瓣)盐少量糖少量腊八蒜(千万别直接加醋了,冬夏都可)的做法剥蒜,一定要把蒜根部切掉。这样醋可以更快与蒜反应。...

  • 无添加|万能果酱公式(附玻璃瓶洗后直接消毒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无添加|万能果酱公式(附玻璃瓶洗后直接消毒)

    草莓可替换成任意水果,柚子,橙子,蓝莓,杨梅都可以。有果肉的草莓果酱,颜色就是这么漂亮!有果肉才有好吃!建议3周内食用完。糖是天然的保质期,糖的比例越高,保存期越久。当然出于健康考虑,自制果酱通常含糖量低。我通常使用20%,如...

  • 排骨~不要直接焯水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨~不要直接焯水

    用料排骨500克葱3根生姜5片盐适量排骨~不要直接焯水的做法大家好,排骨是个非常不错的美味食材,大家都很喜欢吃,但是很多朋友在做排骨的时候,都是直接焯水,你发现没有那样做出来的排骨腥味特别大,口感还特别的柴,总觉得味道没...

  • 「简单粗暴直接」一夫当关万夫莫开的最强红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【简单粗暴直接】一夫当关万夫莫开的最强红烧肉

    我以前是个基本食素一年不吃一次猪肉的人,不会做肉菜。在这一年的时间里,我从一个零经验小白不断的打怪升级换装备,终成一代大神。为了达到标准晋级优秀,修改了无数次方子,真的是叼嘴身后出好厨子。别的不敢说,我烧的红烧肉...

  • 千万别忘记焯水的腊肉炒冬笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千万别忘记焯水的腊肉炒冬笋

    换了一家大超市,终于看到了卖笋的。清明节在我们家是要吃清明粑的,笋丁腊肉馅。做不来清明粑的皮,咱吃吃馅儿……的原材料。用料冬笋2颗腊肉我爱吃,就多切了点干辣椒3个花椒好些粒大蒜2瓣蒜苗1根(提个香也接个色)味极鲜2勺...

  • 不焯水直接炒了炖的鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不焯水直接炒了炖的鸡汤

    用料鸡半只红枣红薯粉丝不焯水直接炒了炖的鸡汤的做法姜,蒜头切片,八角一个,鸡油切小块,鸡肉砍大块洗干净沥水。放少量炒菜的油,先把鸡油炒出油再放入鸡肉翻炒。一勺料酒半勺生抽少量老抽我们家喜欢吃甜味,放了两勺糖,不喜欢...

  • 凉拌莴笋丝,千万别焯水,这样做更爽脆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌莴笋丝,千万别焯水,这样做更爽脆

    莴笋本就是适合生吃的蔬菜,先焯水不仅牺牲了部分营养,也容易导致莴笋变色,且影响脆嫩的口感。所以,凉拌莴笋是不需要焯水的!莴笋切成细丝,放入冷开水中静置一段时间,不仅可杀掉莴笋稍许的苦味,还可增加其脆嫩的口感,是凉拌莴笋...

  • 拉丝面包(直接法包成功)🍞我的万能公式的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拉丝面包(直接法包成功)🍞我的万能公式

    🉑🉑🉑如果你是新手❗看这里就对了如果你做面包翻车❗看这里就对了如果你想偷懒❗看这里就对了我做面包绝对只能算个半吊子但是越挫越勇!翻车啥的从来不怕!可能是勇气帮我找对了路🙃这个配方无论是直接用面包机做还是揉...

  • 干锅有机花菜(口感是脆脆的哈,千万别焯水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干锅有机花菜(口感是脆脆的哈,千万别焯水)

    花菜的营养比较丰富,含有丰富的维c,能提高机体免疫力,可防止坏血病的发生。有抗氧化防癌症的作用,长期食用可以减少癌症的发病率。用料有机花菜五花肉郫县豆瓣酱胡萝卜洋葱葱蒜白胡椒粉干锅有机花菜(口感是脆脆的哈,千万别...

  • 万能面包配方-直接法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能面包配方-直接法

    方子原型来自早前qq烘焙群里一个小能手棉花的配方,大家用了都说好,造成我所有的面包配方都是用这个,哈哈~记录下来分享给需要的人,配方是我自己改过的,根据我自己的口味减糖了,大家可以根据自己口味调节用料是两个450g吐司模...

  • 豆沙包(直接法)「万能包子皮」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙包(直接法)【万能包子皮】

    直接法也炒鸡好次的包子!最爱豆沙肉包太肥太油!豆沙自制的,方子我有发!内陷可以换成任何喜欢的!包子皮强烈推荐啊!从小到大吃到最好吃的啊!!!不要吐槽我的菜谱图宝宝目前还不会包包子已经进步了呢!我要让这个菜谱见证我的成长!ye...

  • 北鼎铸铁锅:懒人版土豆焖排骨~不焯水不爆炒直接焖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北鼎铸铁锅:懒人版土豆焖排骨~不焯水不爆炒直接焖

    新锅第一次作业,突然觉得常规焖排骨要事先焯水、爆炒再焖很麻烦…懒人如我,突发其想把食材处理好全部扔锅里焖,结果意外地大成功!!一锅端真的好方便噢!用料🎐食材小土豆6个排骨250克🎐腌制调料料酒2勺芝麻油适量姜丝适量🎐...

  • 千万别错过的碱水面包的详细做法,千万别错过的碱水面包做法技巧

    千万别错过的碱水面包

    酸碱平衡更利于身体机能的正常代谢,可能你会觉得我在吹牛,其实吧,可能是真的。碱水浸过的面团烤后不但有红亮诱人的色泽,还会赋予面包一种特有的碱香,散发着令人陶醉的香味(厌碱者除外),更可以变换配搭食材,创造出更适合自己的...

  • 直接法~一发照样松软拉丝的万能白or生吐司🌈🌈✨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法~一发照样松软拉丝的万能白or生吐司🌈🌈✨

    🍀🌿封面镇楼图是近日做的三色少女粉吐司,用红曲粉调的色,很简单,基础方仍然是本方,天气太热懒得拍图了,下次更三色吐司整形的过程图。🍞🍞所谓生吐司就是不用搭配任何东西直接吃就很好吃的意思。与一般吐司或面包的区别是...

  • 万能水食谱做法大全,超简单的万能水做法步骤

    万能水

    止咳化痰,开胃消食,预防青春痘,一年四季都能喝。用料罗汉果半个乌梅6个陈皮半个大枣5颗甘草3克山楂5克桂花1---2克万能水的做法洗净食材备用,陈皮是去年自己晒的。洗净备用,罗汉果捏碎,大枣撕成两瓣。加足够的水,泡10分钟。...