松软奶香小刀切

我其实是个很懒的人
做东西就爱挑简单好做，又好吃的品种
这款奶香小刀切是我家的座上宾
夹什么都好吃    
咸菜   萝卜干    榨菜   老干妈    果酱……
都行😂

用料  

松软奶香小刀切的做法  

1. 所有材料放一起揉成一个光滑的面团
   盖上保鲜膜醒面8分钟左右
   冬天稍微延长几分钟

2. 醒面完成擀成厚薄均匀的长条

3. 再擀宽

4. 然后卷起   尽量紧实不要漏气

5. 末端捏合

6. 滚成粗细均匀的长条

7. 最后底部朝下  切成小剂子  
   不要太窄，发酵后容易倒
   放入蒸笼轻轻按一下   

8. 发酵至轻按回弹就好
   不需要两倍大

9. 水烧开   蒸20分钟    剂子大的  延长5分钟
   不锈钢蒸架12---15分钟

10. 冷却了也一样柔软有弹性

11. 配上咸菜   稀饭～可以吃早餐喽～