土豆孜然牛肉
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适合健身人士的低脂高蛋白食物
用料
牛肉 | 200克 |
孜然 | 1勺 |
油 | 少许 |
盐 | 1勺 |
土豆 | 3个 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
椒盐 | 少许 |
土豆孜然牛肉的做法
土豆切成小块
牛肉加生抽,耗油,淀粉,盐,油,椒盐(看个人口味可以不加)抓匀腌制30分钟
土豆块一定要先水煮5分钟左右
倒少许油在平底锅内,倒入煮好的土豆块,翻炒直至变色加入腌制好的牛肉,加入孜然粉,也可以再加入椒盐粉(看个人口感可以不加)
起锅,加香葱,就可以享用了。
小贴士
少油最好,土豆水煮以后沥干,避免下锅油四处飞溅,全程中火炒,不要加水。
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