美味佳肴馆新风丝瓜酿凤尾虾球
宴客食谱2.14W
味与鲜
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 虾 | 4只 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 姜末 | 适量 |
| 葱白末 | 适量克 |
| 盐，味精，料酒 | 适量 |
| 枸杞 | 几粒 |
| 生粉水 | 小半碗 |
新风丝瓜酿凤尾虾球的做法
准备食材
![新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第2张]( "新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第2张")
丝瓜挖洞放盘待用
![新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第3张]( "新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉剁碎，加入姜末，葱白末，盐，味精，几滴料酒抓匀待用
![新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第4张]( "新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第4张")
填入肉馅，虾去壳留尾巴，开背取虾线填入肉馅里，露出尾巴
![新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第5张]( "新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第5张")
上水锅蒸熟(大概8到十分钟左右)
![新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第6张]( "新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第6张")
用生粉水加入盐味精入锅里加热，加入枸杞打一层芡汁淋上即可
鲜香可口，不失档次，简简单单，快学起来![新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第7张]( "新风丝瓜酿凤尾虾球的做法步骤图 第7张")
小贴士
注意不要蒸太久，否则丝瓜容易塌
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