元宵节
元宵节食谱2.21W
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幺奶奶的味道:仙桃元宵团子 (家乡的元宵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
过年那阵子,心心念念想着家乡幺奶奶做的团子(发音“坛子”),家里只有我喜欢吃辣,幺奶奶就会给我做辣的,然后全家都得跟着我一起吃辣团子。记得以前高中的时候中午带了一个团子当午饭,一起吃饭的小YF一眼就认出了这是团子,那时候我们才知道我俩还是老乡!团子的辨识度太...
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如何做黑芝麻元宵好吃 黑芝麻元宵烹饪方法大全
在我儿时的记忆里,过完正月十五,吃完元宵,春节才算圆满的结束。在很长很长的一段时间里,元宵和汤圆在我的脑海里就是一种食物的不同叫法,北方叫元宵,南方叫汤圆。然鹅,后来仔细查了查,才意识到这两种几乎一摸一样的食物,制作方法还是有一丢丢的不同的:元宵是摇出来的,汤圆...
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家乡传统元宵节糖不甩的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糯米粉200克水克花生碎随意白芝麻随意红糖随意家乡传统元宵节糖不甩的做法一个人拍照忙不过来糯米粉加水揉至三光,捏粉丸子烧开水后,放入丸子,大火煮至丸子浮起,捞至冷水泡着,保持Q弹口感,备用加水,姜片,红糖煮化,把丸子放入煮开捞起上碟Q弹吧把花生,芝麻打粉备用可...
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无糖元宵~元宵是摇出来的的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近一直想吃汤圆,考虑到包汤圆,手上都是年,决定摇元宵用料糯米粉200克无糖红豆馅50g水无糖元宵~元宵是摇出来的的做法自制无糖红豆馅(正常红豆沙的做法,用红枣替代了糖)放入糯米粉,开始摇,然后捞出然后再放入旁边的清水,没过元宵,然后再把元宵放入刚刚的糯米粉中摇,重...