好吃的茄汁面
早餐食谱1.31W
北方人爱吃面,一碗酸甜口的汤面🍜,加上一勺辣椒油,会让人忍不住流口水🤤😂
用料
西红柿 | 5个 |
刀削面 | 300克 |
大葱 | 1根 |
干香菇 | 80克 |
上海青 | 5-6颗 |
番茄酱 | 30克 |
六月鲜特级酱油 | 15克 |
白糖 | 15克 |
盐 | 5克 |
黄豆芽 | 100克 |
好吃的茄汁面的做法
黄豆芽清洗干净去皮备用。
干香菇清洗干净泡发切条备用,泡香菇的水不要倒掉。
西红柿打花刀焯水,去皮切小块儿
上海青洗干净焯水备用。
大葱切成葱花
热锅凉油,葱花煸出香味。
倒入西红柿翻炒出蕃茄汁。
加入两大勺番茄酱继续翻炒。
加入一勺白糖。
倒入香菇水和热水,依次放入豆芽,香菇烧开。
水开下面,一定要鲜面条,稍微宽一点儿的。
面条煮熟后,加入一大勺生抽,少许食盐调味。
盛到碗中加入青菜🥬,看起来就很有食欲😄
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