豌豆牛肉粒
菜谱1.6W
春季是孩子长高的季节,豌豆又嫩又新鲜,配上牛肉,营养又美味!
用料
牛肉粒 | 300克 |
豌豆 | 100克 |
蒜粒 | 30克 |
洋葱块 | 30克 |
花椒 | 2克 |
生抽 | 20克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 1/2茶匙 |
油 | 20克 |
耗油 | 1茶匙 |
豌豆牛肉粒的做法
1.将生抽,耗油,料酒放入牛肉腌制10分钟。
2.20克油,蒜,洋葱,花椒,放入主锅,5分钟v档反转1爆香。
2.腌制好的牛肉粒放入主锅,3分钟v档反转速度1
3.加入豌豆,盐,水100克,20分钟,v档反转小勺。4.不同牛肉种类用时有差异,如果牛肉还嚼不动,加5分钟。起锅前尝尝味道,根据习惯调整咸淡。
清淡又香的牛肉粒,孩子们都喜欢。
小贴士
牛肉也可以换成猪肉粒,建议眉毛肉
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