独家制作——【照烧鸡排饭】

不放照烧酱汁就是炸鸡排饭，不放饭就是炸鸡排。简单又好吃，这个酥皮和韩国正宗的炸鸡酥皮一样的 哦！大家可以举一反三的试试哦~回来我再做一次韩国炸鸡的酱料！

用料  

独家制作——【照烧鸡排饭】的做法  

1. 整块鸡胸肉拦腰劈开，放入料酒腌制5分钟左右，然后沥干料酒，用刀将鸡肉拍软。

2. 在碗里放入嫩肉淀粉，3勺淀粉1勺水和成水淀粉，加上半勺盐拌匀。浇在鸡胸肉上腌制5分钟。

3. 将红薯淀粉均匀撒在盘子上，将腌好的鸡胸肉放在红薯淀粉上，然后用筛子筛在鸡胸肉上。

4. 油烧热，将裹上红薯淀粉的鸡排放进去，炸至金黄。这时，香酥金黄的原味鸡排就完成了~

5. 切段，配上米饭和青菜就是鸡排饭啦！

6. 2勺蜂蜜+2勺生抽+1勺料酒+1勺盐+1勺水+1勺玉米淀粉=照烧酱

7. 将照烧酱拌匀倒在锅里，熬至粘稠。

8. 浇在鸡排上即可！