手摇两下柠檬茶
用料
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 75G |
立顿红茶 | 2包 |
煮茶用水 | 720ML |
手摇两下柠檬茶的做法
先倒入720ML的水煮开后放入两个立顿茶包关火,浸泡1个小时左右(我喜欢再泡久一点点,茶味更浓)
柠檬两头切掉一小部分。再切一半的柠檬放入料理机里,加75G白砂糖,把红茶倒入料理机没过柠檬,打成柠檬糖浆,过滤渣渣(至少三次),这个是柠檬茶的灵魂所在
另外一半的柠檬切2-3片放入杯子中,最好用擀面杖倒腾几次,捣出柠檬汁和些些柠檬渣,倒入红茶350ML左右,用勺子搅拌一下,如果有密封盖就意思意思摇两下,让其红茶和柠檬充分融合!
先试试味道一勺勺加入刚刚打好的柠檬糖浆,加到自己喜欢的甜度和酸度。加上冰块,完美😍
小贴士
1. 茶一定要晾凉,不能是热茶!
2.好困,想到再补充
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