毛豆子炒茭白丁

比较下饭的菜

用料  

毛豆子炒茭白丁的做法  

1. 先把茭白切丁，干辣椒切断，锅里倒油，把毛豆子、茭白丁、切好的干辣椒一起倒入油锅翻炒，翻炒两遍，放半小碗水，放两勺豆瓣酱，继续翻炒把豆瓣酱化了，盖上锅盖焖到水快干了，放少许白糖，起锅完成。