美味佳肴馆皇家杏仁酥
菜谱2.52W
用料
| 猪油 | 95克 |
| 糖粉 | 70克 |
| 鸡蛋液 | 35克 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 杏仁片 | 适量 |
皇家杏仁酥的做法
猪油中加入糖粉，猪油是比较软的状态
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搅拌均匀
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加入鸡蛋液
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搅拌均匀致顺滑状态
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加入过筛的低筋面粉
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加入杏仁粉
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加入盐，小苏打，泡打粉
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搅拌成面团
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揪一块面团揉圆
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28*28烤盘正好一盘
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手指按压小坑
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刷蛋黄液
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放上杏仁片
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全部弄好170度上下火20分钟
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出炉
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