芝士组•海盐芝士奶盖冰美式
菜谱3.08W
喝腻了苦苦的美式,来点甜味加持吧!
海盐+芝士+淡奶油制作而成的奶盖,丝滑不腻
制作简单。
拥有全自动/半自动咖啡机,冰滴壶,虹吸壶,法压壶都可,简单的挂耳或速溶都可,准备好冰块哟(´-ω-`)
用料
雀巢淡奶油 | 100克 |
海盐 | 1克 |
鹰唛醇香芝士味炼乳 | 20克 |
冰美式 | 2杯 |
冰块 | 6-8块 |
芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法
雀巢淡奶油 ,鹰唛醇香芝士味炼奶,玫瑰盐
先萃取一杯咖啡,我这里用的是冰美式(水+6-8块冰块+espresso),3/4杯量
芝士味炼奶有少许芝士味,甜度比较高了,制作奶盖时不需要另外加糖啦
淡奶油100ml 炼奶20ml 玫瑰盐1g
搅拌3-5min 按个人喜好打至6-8分发
我个人喜欢厚重一些的口感,就达到8分发啦最后一步将奶盖“盖”到美式上
撒少许玫瑰盐装饰
一小口奶盖一大口冰美式,非常惬意
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