蓝莓芝士宝岛

消耗蓝莓果酱，香香甜甜软软的小面包。中间的蓝莓果酱可以随意变换，比如放奶酪馅就是乳酪宝岛，也是超好吃的。

可以做六个面包。

用料  

蓝莓芝士宝岛的做法  

1. 1:除了黄油和盐，所有材料放入m6厨师机搅拌桶。因为天气比较热，搅拌桶绑了冰袋。

2. 2: 设置5档揉10分钟。

3. 3:加入黄油和盐，继续揉至延展性很好。

4. 4:取出面团，滚圆室温基础发酵。

5. 5:大概两倍大。

6. 6:均分6份，滚圆松弛15分钟。

7. 7:松弛完毕，取一个面团擀开。

8. 8:用切模中间切掉。

9. 9:如图。

10. 10:圆的再擀开成模具大小，铺在模具底部。

11. 11:再把剩下的一圈放在上面。

12. 12:依次做好，入35度发酵箱最后发酵。我发了半个小时。

13. 13: 发酵结束，撒粉。

14. 14:中间放上蓝莓果酱。

15. 15:撒点马苏里拉芝士。

16. 16: 放入预热好的美的烤箱上火180度,下火170度23分钟。

17. 17: 火力时间只是参考。可以根据自己烤箱脾气调节。

18. 18:成品图。

19. 19:成品图。

小贴士

液体根据自己面粉吸水性增减。