鲜奶豆腐小方【宝宝辅食】
12个月以上
豆腐经过打碎重新凝固之后,口感要更紧实一些,吃起来不仅细腻而且感觉上是很Q弹的那种,和原本的豆腐比起来真的是脱胎换骨。
用料
内酯豆腐 | 300克 |
牛奶 | 100克 |
淀粉 | 60克 |
糖 | 20克 |
红糖浆、豆浆粉 | 适量 |
鲜奶豆腐小方【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
内酯豆腐300克
牛奶100克 / 淀粉60克 / 糖20克
辅料:红糖浆、豆浆粉现成的内酯豆腐倒在锅里,给它搅碎
再加上淀粉、糖和牛奶,搅拌均匀。
中小火加热,不断搅拌锅中的糊糊直到呈现出浓稠的状态。
家里的大碗里刷上无味的植物油,把牛奶豆腐糊糊倒入模具当中
用刮刀把表面抹平整。这里我们刷油主要是为了更好的脱模,用橄榄油、芥花油或者是家里的熟油都行。
将牛奶豆腐糊糊放入冰箱当中冷藏1小时左右,这个时间以确定定型为准。定型好了,从冰箱里取出,脱模切块即可。
切好的鲜奶豆腐小方放入豆浆粉当中滚一滚,让表面均匀的裹上豆浆粉。我自己感觉滚上豆浆粉的风味口感会更好一些,如果家里没有的,滚上椰蓉、熟淀粉啥的也行。
最后把小方整齐的摆入盘中,淋上之前准备好的红糖浆就行了。红糖浆和小方的味道还是很配的,如果是不太喜欢红糖浆的味道,也可以不放或者是换成其他的调味果酱。
这个鲜奶豆腐小方,尝起来就是软软弹弹的,刚从豆浆粉里滚出来的,豆香味和奶味重一点。
我们家是爱吃带点甜味的,就淋了点红糖浆上去,吃1口就甜到心里了!
-
黑白小馒头~宝宝辅食的详细做法,黑白小馒头~宝宝辅食做法技巧
之前总是做彩色的馒头,小思同学都看腻了,说为啥没有黑色的馒头。这不就安排了,黑白色的小馒头是不是给你眼前一亮的感觉。用料面粉100克2份黑芝麻酱15克熟黑芝麻10克酵母粉2克黑白小馒头~宝宝辅食的做法准备食材:面粉100克x2份、黑芝麻酱15克、熟黑芝麻10克、酵母...
-
如何做南乳烧五花肉好吃 南乳烧五花肉烹饪方法大全
香味浓郁的南乳遇上入口即化的五花肉和清甜的萝卜!肥而不腻、软而不烂,有了它,米饭都变得特别香甜~用料五花肉生姜料酒萝卜南乳生抽老抽盐葱冰糖香油南乳烧五花肉的做法五花肉改条洗干净肉皮朝下放入平底锅烤一下烤好后泡入冷水中刮掉表面烤焦的部分锅倒入水把五...
-
如何做板栗马卡龙好吃 板栗马卡龙烹饪方法大全
今天又是思妈手艺在线的一天,做了一款仿版马卡龙。酥脆的饼干,配上软糯的板栗馅,吃起来味道浓郁,越嚼越香~用料牛油果果肉70克面粉10克蛋清1个玉米淀粉8克白砂糖5克牛奶或者冲泡的奶粉10克板栗马卡龙的做法食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:牛油...
-
苹果味的冷萃茶,口感很不错甘醇不苦涩的详细做法,苹果味的冷萃茶,口感很不错甘醇不苦涩做法技巧
夏天来了各种果茶水果酸奶昔可以可劲儿造了,喝茶也不必用开水冲了,冷水也能做茶你试过吗?口感真的不差呢!甘醇不苦涩真的还挺好喝,再加点果丁做个果茶味道更棒了,冰镇的酸奶加点芒果来个芒果酸奶昔,那味道真的绝了!用料苹果半个芒果半个茶叶3克酸奶250克苹果味的冷萃茶...
相关文章
- 宝宝辅食鲜虾豆腐小丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三鲜豆腐汤 宝宝辅食食谱的详细做法,三鲜豆腐汤 宝宝辅食食谱做法技巧
- 鲜虾豆腐饼「宝宝辅食」的详细做法,鲜虾豆腐饼「宝宝辅食」做法技巧
- 宝宝辅食:豆腐小方(8M+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝辅食之补铁豆腐小方(10M+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜虾烩豆腐 宝宝辅食食谱的详细做法,鲜虾烩豆腐 宝宝辅食食谱做法技巧
- 三鲜豆腐 宝宝辅食食谱的详细做法,三鲜豆腐 宝宝辅食食谱做法技巧
- 海苔豆腐小方 宝宝辅食食谱的详细做法,海苔豆腐小方 宝宝辅食食谱做法技巧
- 豌豆小方~宝宝辅食的详细做法,豌豆小方~宝宝辅食做法技巧
- 辅食-牛奶豆腐冷面-1岁以上宝宝宝宝辅食的详细做法,辅食-牛奶豆腐冷面-1岁以上宝宝宝宝辅食做法技巧