东北白菜炖粉条

用料  

东北白菜炖粉条的做法  

1. 准备辅料以及腌制；大葱切段，大蒜拍扁，五花肉去皮，五花肉切片（料酒半勺，老抽一勺，糖3g，盐4g，胡椒粉适量，搅拌均匀 加油再次搅拌均匀腌制三十分钟）

2. 白菜剁成喜欢的样子

3. 红薯宽粉，凉水下锅煮40分钟左右，放少许盐。 40分钟后放入凉水盆！保持脆

4. 热锅凉油，小火煸炒五花肉至六成熟，放入配料，继续煸炒爆香！接下来开猛火下白菜！

5. 白菜炒软放水保持与白菜持平，加鸡粉，加入粉条。开锅后转中火三十分钟左右！

6. 咕嘟三十分钟左右 放少许盐（酱油有盐了）大火收汁

7. 装盘 开吃