萝卜豆腐鲫鱼汤(汤白鲜美,宝宝多喝鲫鱼汤好处多多)
家常菜1.47W
用料
鲫鱼 | 一条 |
萝卜 | 半根 |
豆腐 | 半块 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
葱 | 2根 |
一条鲜活的鲫鱼
刮去鱼鳞
鱼两面用刀划几刀。
准备鱼的时候还要准备:萝卜切丝,豆腐切块,2根葱结(葱卷起来打个结)热油下锅,
中火🔥煎至两面金黄,把鱼拨到一边,放生煎翻炒几下
加入开水,大火烧开,放2根葱结(视频里没拍出来)盖上盖子,大火烧5分钟。
注意:一定是开水,开水,还有水要一次加够,后面不可以再加水。5分钟后加入切好的萝卜丝,豆腐,盖盖,转中火🔥烧10-15分钟。
起锅前撒适量盐
撒上些葱花。
17个月的宝宝吃了半碗饭半碗汤😁
小贴士
真的是零基础就可以做。
处理鱼🐟的时候一定要注意别弄到手,可以带上手套,最好让超市的人帮忙处理好。
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