油闷春笋鸡翅
家常菜2.91W
用料
鸡翅 | |
春笋 | |
青椒 | |
酱油 | |
姜片 | |
水 | |
油 | |
料酒 | |
清水 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 |
油闷春笋鸡翅的做法
春笋切片,焯水。再放入冷水中泡一会
鸡翅切小段,焯水
起热油锅。将姜片炒香。下鸡翅加料酒煸炒至微黄,再加酱油,翻炒上色
加少许清水至锅内,焖10分钟
之后再加入春笋。同时再加少许酱油,焖10分钟
最后开大火收汁,同时将青椒放入,稍微翻炒片刻。再加少许盐和鸡精调味即可
小贴士
这道菜酱油的量要稍微多一些。
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