美味佳肴馆懒猫版红烧黄花鱼
家常菜2.18W
用料
| 黄花鱼 | 2条 |
| 花椒大料辣椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 花生油 |
懒猫版红烧黄花鱼的做法
锅中放适量油，加热。
![懒猫版红烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒猫版红烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入🐠煎至皮变色，翻面煎
![懒猫版红烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒猫版红烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
🐠盛出来，锅里放适量油加热后放入花椒大料辣椒葱姜蒜，爆香后，加生抽老抽料酒，烧开后加入鱼，上色后加水烧开转小火十分钟，翻面再烧十分钟，鱼盛出，汤滤掉调料烧开放水淀粉勾芡浇在鱼上。
![懒猫版红烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒猫版红烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
我发现煎鱼不破皮的秘诀在于～～～锅的不沾性能好😸😸
![炸鸡（三黄鸡块）的做法和图解,炸鸡（三黄鸡块）怎么做更好吃]( "炸鸡（三黄鸡块）的做法和图解,炸鸡（三黄鸡块）怎么做更好吃")
炸鸡（三黄鸡块）的做法和图解,炸鸡（三黄鸡块）怎么做更好吃
适当的吃一些炸鸡腿能够为机体提供丰富的能量，因为炸鸡腿当中富含有一定的油脂，而1g脂肪能够产生9000cal的热量，因此适当的吃鸡腿为机体提供丰富的能量，能够缓解疲劳、恢复体力。炸鸡腿当中还富含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质是构成体内肌肉重要的组成成分，因此...
![牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃]( "牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃")
牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃
徐氏菜谱第一道菜用料牛肉300克菠菜3把鸡蛋1个盐10克胡椒粉5克牛肉丸菠菜汤的做法把牛肉切成大块儿，放入破壁机搅拌（注筋膜）搅好的牛肉+鸡蛋+盐+黑胡椒，顺一个方向搅打上劲搅拌至图中程度即可用中火将水烧开后，挤出肉丸置入锅中。肉丸子要逐一下锅，保持水温撇去浮沫，...
![笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃]( "笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃")
笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃
家里有之前剩下的笋干，辣椒，昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉，下雨又懒得出门，所以想用剩下食材炒个菜，查了一下，笋干炒牛肉比较少有人传作品，看着也不满意，就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...
![下饭高手（2）麻婆豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "下饭高手（2）麻婆豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法")
下饭高手（2）麻婆豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法
听说正宗的这道菜用的豆腐应该是不嫩不老那种，比较难买，所以选嫩豆腐或者娟豆腐。内脂豆腐好像不行，为啥不行我也还没弄懂。还听川菜大师说豆腐煮完不能捞出水，所以再再次下锅之前我都没有沥水，一直泡着的。（不明觉厉）用料嫩豆腐（绢豆腐一盒350g里脊肉沫（最好用牛肉沫）60...
