简易版毛豆烧丝瓜🐱
毛豆当季了,那么毛豆烧丝瓜就不失为一道当季美食(´▽`ʃƪ)
家里的两个弟弟老师看电视,买点毛豆让他们累一累*٩(๑´∀`๑)ง*
本人也还在一个做菜成长阶段,只不过这些日子学习了一些,也希望大家可以发来指导,蟹蟹(*^ω^*)
毛豆:2.48/500g
丝瓜:2.58/500g
用料
毛豆 | 500克 |
丝瓜 | 2根 |
姜 | 1片 |
家种朝天椒 | 2只 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 一汤勺 |
生抽 | 2勺 |
味精 | 一点点 |
简易版毛豆烧丝瓜🐱的做法
丝瓜:滚刀切块,不要切太小了
弟弟们剥好的毛豆
蒜,姜,朝天椒切成小粒锅里倒油,可以在油不太热的时候就放入姜,蒜,朝天椒,炒香它们( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
下毛豆,炒一会,放入一点水,焖一下下(30″左右),接着放丝瓜,两个一起炒,放盐、生抽,调一下咸味,也可以再加一点点味精,调一下鲜味,
放完佐料后接着炒,干可以拿铲子装一点水放进去(不要放太多,太多就成汤了),炒2-3分钟,出锅装盘。⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
小贴士
1.就是不要太多水,我这次水就有点多了,丝瓜就是一种炒着炒着就出很多水的玩意(ノ`⊿´)ノ
2.其实做菜不难,小白们不要怕哦!੭ ᐕ)੭*⁾⁾
3.盐什么的觉得不知道怎么放,就放一点尝一下,不够再放好了
4.生抽是有点咸的,放的时候要注意,手不能抖!!!
-
剁辣椒炒野葱(藠头)的烹饪做法,大厨教你详细做法
湖南妹子做菜少不了剁辣椒,剁辣椒搭配野葱味道一绝。野葱吃法很多,炒腊肉,包饺子,凉拌都好吃的。用料野葱500克剁辣椒少量鸡精少量剁辣椒炒野葱(藠头)的做法撕掉老叶子,洗干净,切断,葱头拍碎更入味。放油烧热,剁辣椒炒香,先放葱头翻炒一下,最后放葱叶(葱叶比较嫩没舍得扔,叶...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
快手西红柿炒鸡蛋拌面~十分钟上桌,新疆拌面~儿童版的烹饪做法,大厨教你详细做法
打完球回家的路上,问马驹儿想吃啥?答:拌面,面要像大盘鸡的皮带面一样,宽宽的。看了下时间,我觉得做拉面太耗时间了,怎奈小子是个面肚子,几天不吃就念叨……大脑迅速盘点了冰箱的食材,于是乎做了又快捷小子又喜欢吃的西红柿炒鸡蛋拌面。用料鸡蛋2个西红柿2个青菜(能吃辣...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...