风味皮冻
凉菜2.84W
皮冻只能沾酱油吗?为大家推荐一个新吃法,第一次做就被全家一扫而光!
用料
皮冻 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
小水萝卜 | 数个 |
青椒 | 半根 |
香菜 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
海鲜酱油、盐、白糖、陈醋 | 少许 |
黑木耳 | 3-4朵 |
风味皮冻的做法
黄瓜拍碎切块,胡萝卜切条,水萝卜切块,青椒切段,香菜切段
皮冻切条
泡发好的黑木耳用热水烫一下投凉
所有食材放在一起,加入一汤匙白糖,两汤匙陈醋,一汤匙海鲜酱油,盐适量,辣椒油、香油适量
小贴士
皮冻要熬的老一些,现吃现拌,不然拌好的皮冻放置久了容易融化,也可用绿萝卜皮或者花心萝卜皮代替水萝卜,也很美味。口味酸甜爽脆,大家也来试试吧!
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