玛格丽特葡萄干饼干
做完蛋蓉酥饼后剩了个打散的鸡蛋想着怎么弄掉,可一般玛格丽特又要熟蛋黄,蔓越莓饼干又不喜欢那种硬硬的感觉,于是想起把两个综合起来,味道是自己喜欢的,有加了糖的酥酥味道😄
用料
低筋面粉115 | 克 |
玉米淀粉 | 30克 |
黄油 | 75克 |
白砂糖45克 | |
盐 | 1克 |
打散的鸡蛋1 | 个 |
玛格丽特葡萄干饼干的做法
黄油软化后把盐和糖加入稍微用手打蛋器搅拌均匀,无需打发。(不喜欢白砂糖颗粒状的朋友,可以换成糖粉,糖的量可以根据自己爱甜的程度放,我这算中甜偏上)
把打散的鸡蛋加入搅拌均匀
蔓越莓或葡萄干切小点加入搅拌
把低筋面粉和玉米淀粉加入,揉成面团,用保鲜膜包起放冰箱冷藏一小时
拿出搓成一粒一粒小圆形,再用大拇指压扁就可以(我用的蛋清分离器底部压的,刚好有个花印)。压扁时就可以预热烤箱5-10分,最后弄好放入烤箱烤,180度25-30分钟,看到饼干边边起黄就可以出锅,放凉后就可以用密封袋装起来,每天吃点
-
趣多多饼干——致童年的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级美味的趣多多饼干。用料低筋面粉115克鸡蛋1个黄油55克巧克力豆50克糖50克巧克力适量趣多多饼干——致童年的做法准备好所有材料化好的黄油加白糖。搅拌均匀后,加鸡蛋液。再次搅拌均匀加低粉搅拌均匀加溶化了巧克力。和成面团。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时...
-
玛格丽特曲奇饼干(儿童版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常好吃的方子,大家可以给宝宝做哦。用料牛油100g糖55g低粉100g玉米粉100g水2g左右盐1g婴儿配方奶粉3勺蛋黄2个玛格丽特曲奇饼干(儿童版)的做法1软化的牛油打散➕糖打到体积变大发白➕过筛好的蛋黄拌匀2粉类混合过筛3把2加入1➕水用刮刀拌匀成面团4把面团放入冰...
-
中式点心|猫耳朵的做法和图解,中式点心|猫耳朵怎么做更好吃
用料白色面团低筋面粉130克白砂糖15克盐1克牛奶60克玉米油10克红色面团低筋面粉130克红糖30克热水50克玉米油10克中式点心|猫耳朵的做法先做白色面团。牛奶倒入面粉,混合均匀,加入白砂糖,盐,玉米油,搅拌均匀。揉成团即可,放置一边备用现在做红色面团红糖用热水化开,倒...
-
无黄油曲奇饼的做法和图解,无黄油曲奇饼怎么做更好吃
我爱吃曲奇,但是外面的曲奇不健康,这种曲奇呢,他很健康,然后也是油炸用料低筋面粉120克鸡蛋1个奶粉40克玉米油25克细砂糖50克盐25克无黄油曲奇饼的做法先把材料准备好将糖油混在一起,揉成面团,揉好了以后再加入粉状的东西,揉成面团用刮板把它放到案板上揉一揉,把它铺平...