多膳食 抗衰老 降血脂 芝麻海苔贝果 咸香款 减脂三明治
可做6个
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芋泥豆乳贝果
芝麻海苔贝果
麦香白芝麻芝士火腿贝果
全麦肉桂花生贝果
全麦腰果蔓越莓贝果
乳酪紫薯贝果
乳酪栗子巧克力贝果
柳橙巧克力贝果
芒果橙皮巧克力贝果
草莓牛奶抹茶贝果
格雷伯爵茶无花果贝果
夏威夷果咖啡贝果
用料
高筋面粉 | 300克 |
海盐 | 4克 |
干酵母 | 2克 |
蜂蜜 | 12克 |
水 | 168克 |
海苔碎 | 10克 |
白芝麻 | 10克 |
糖水🔽 | |
蜂蜜 | 10克 |
水 | 500克 |
多膳食 抗衰老 降血脂 芝麻海苔贝果 咸香款 减脂三明治的做法
面团材料放在一起
揉成相对光滑面团,因为里面海苔和芝麻较多,盖保鲜膜松弛30分钟
分割6份,盖保鲜膜松弛10分钟
压扁,擀成长方形
从上往下卷
卷的时候注意不要有空气
盖保鲜膜松弛10分钟
一端压扁
绕成圈,包裹着另一端
垫油纸40度发酵30分钟
好了取出
糖水煮起泡,轻轻放入贝果,一面煮30秒
翻面再煮30秒
预热好的烤箱200度烤15分钟
调转烤盘方向,再烤8分钟
出炉晾凉密封
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