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技巧会让饭菜更可口,热门的面包精选栏目是专门提供面包的相关精彩内容的地方,电饭锅做面包,面包的做法,面包做法,面包怎么做,烤箱做面包,如何做面包,这里的面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质面包的相关知识,分享一些面包方面的经验知识。

  • 抹茶蘑菇头小吐司的做法和图解,抹茶蘑菇头小吐司怎么做更好吃

    抹茶蘑菇头小吐司

    用简单食材做美味食物,生活因此而美好。用料高筋面粉250克白糖35克水150克鲜酵母9克黄油20克抹茶粉5克蔓越莓碎适量抹茶蘑菇头小吐司的做法面团原料除黄油外揉至粗膜加入黄油揉至薄膜一发二倍大按扁排气擀成长方形撒蔓...

  • 香气黑松露烟熏芝士恰巴塔(免揉法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香气黑松露烟熏芝士恰巴塔(免揉法)

    我喜欢全麦的香气所以加入了少量全麦粉不喜欢全麦的可以把全麦粉同量换成法国面粉用料法国面粉50g+400g低糖干酵母0.1g+2g水50g+310g盐12g全麦粉50g帕马森芝士粉25g黑松露酱18g烟熏芝士130g香气黑松露烟熏芝士恰巴塔(...

  • 波兰全麦吐司(会下腰的吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰全麦吐司(会下腰的吐司)

    这款用到了波兰种,成品出来非常柔软。配方是2个1000g吐司模具的用量,要是减半做的话450g的可以做两个。用料波兰种高筋面粉200克水200克干酵母1克主用料高筋面粉800克全麦粉100克盐15克鲜酵母36克细砂糖150克奶粉70克水...

  • 盐可颂整形技巧-新手必看的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐可颂整形技巧-新手必看

    之前写过盐可颂的配方,今天和大家分享一下盐可颂的整形技巧,喜欢的点❤️用料注意擀卷长度不要发酵过度盐可颂整形技巧-新手必看的做法一个合格的盐可颂有特定的擀开角度的长度,卷上4圈,每一层有非常明显的层次感且,才能呈现...

  • 牛奶小面包「宝宝辅食」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶小面包【宝宝辅食】

    这个方子食材比较简单,做法也没难度,比较适合刚开始学习烘焙的新手。操作的重点,今天我基本都给你们划好了,剩下的,就等你们交作业了!用料高筋面粉250克奶粉10克牛奶140克炼乳20克酵母2.5克砂糖25克盐2克黄油20克牛奶小面包...

  • 敲可爱的端午限定款粽子面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    敲可爱的端午限定款粽子面包

    端午节我爸早早开始包粽子,我也不能示弱哇,搞个粽子面包应景儿尝鲜吧!用料高筋面粉360克低筋面粉40克干酵母4克白砂糖35克盐5克黄油30克奶粉36克水240克欧克皮(粽子叶)揉成光滑面团即可,不要出筋高筋面粉62克低筋面粉46克抹...

  • 6.1——用墨鱼汁做汉堡面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6.1——用墨鱼汁做汉堡面包

    买了一包咸的墨鱼蛋,在清洗的时候发现有许多因为腌制后变凝固了的墨鱼汁,我就把它们留存在冰箱冷冻里了~需要的时候取出用水化开就可以用了。我用它活过饺子皮,饺子皮的面中本来就需要加盐来增加筋性的,加了这个咸的墨鱼汁...

  • 「小高姐」蒜蓉面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【小高姐】蒜蓉面包

    b站up主,此贴只为记录,根据自己的面粉改了下。56%水5%糖8%油用料温水加牛奶/鸡蛋共170克糖15克酵母2-3克无味植物油24克【粉类】高筋面粉300克盐2克【蒜蓉酱】蒜蓉一整头蒜黄油35-40克【小高姐】蒜蓉面包的做法1.【水类...

  • 冬日里的红茶要配肉桂卷(豆蔻肉桂卷)|精准克数的详细做法,冬日里的红茶要配肉桂卷(豆蔻肉桂卷)|精准克数做法技巧

    冬日里的红茶要配肉桂卷(豆蔻肉桂卷)|精准克数

    冬日里的红茶怎么能少了肉桂卷?这次我用到了绿豆蔻粉,不喜欢的可以不加哦。用料a面团a鲜酵母10ga纯牛奶200ga高筋面粉600ga绿豆蔻粉1茶勺/1.5ga白砂糖60ga鸡蛋2个a液态黄油170ga盐10gb馅料b室温软化黄油150gb棕糖/黄糖...

  • 老面包,还是儿时的味道的详细做法,老面包,还是儿时的味道做法技巧

    老面包,还是儿时的味道

    汤种部分的水是160克,不是120克哈。无法忘怀的童年,无法忘怀的面包。...

  • 不用黄油的淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用黄油的淡奶油吐司

    一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-...

  • 50%全麦吐司的详细做法,50%全麦吐司做法技巧

    50%全麦吐司

    ...

  • 新手一次成功的枕头粽包法的详细做法,新手一次成功的枕头粽包法做法技巧

    新手一次成功的枕头粽包法

    简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...

  • 熊熊白白-猪肚炒肝 配 吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熊熊白白-猪肚炒肝 配 吐司

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料熟猪肚1个猪肝尖1片老抽/生抽/食盐适量克玉米淀粉4大勺油浸蒜碎2大勺熊熊白白...

  • 古早肉松卷食谱做法大全,超简单的古早肉松卷做法步骤

    古早肉松卷

    喜欢就做吧~用料高粉250克糖40克奶粉10克酵母2.5克鸡蛋20克水150克黄油20克盐3克沙拉酱适量肉松适量白芝麻适量古早肉松卷的做法面包体食材倒入厨师机,3档混匀至无干粉,5档揉至手套膜醒发箱28℃,75%湿度进行一发发好的面...

  • 波兰种芒果吐司——小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种芒果吐司——小美版

    用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团芒果泥180克—220克(视芒果含水量调整)鸡蛋1个奶粉20克糖50克鲜酵母15克黄油40克盐3克芒果干适量波兰种芒果吐司——小美版的做法100克面粉,100克水,1克酵母放在容器里搅拌均...

  • 玉米面无糖吐司的详细做法,玉米面无糖吐司做法技巧

    玉米面无糖吐司

    用料玉米面150克高筋粉430克酵母7克鸡蛋两个盐3克水250克(根据粉吸水量添加)黄油40克玉米面无糖吐司的做法除了黄油外其他材料混合一起揉出厚膜加入黄油揉出薄膜发酵至图中样子分六份醒十分钟手法请参照烤箱200度35分钟...

  • 香喷喷的热狗卷/香肠面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香喷喷的热狗卷/香肠面包

    因为技艺不精,揉圆的面团在搓成长条过程中,怎么都弄不平整光滑,导致绕到火腿上的面团看起来坑坑洼洼的,导致一度想放弃,还好要看出炉的效果才坚持下来。最终成品还是存在卖相不够好,不够精致问题,但味道居然出奇的好,软软的面...

  • 黑钻吐司|这可能是最难做的吐司了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑钻吐司|这可能是最难做的吐司了

    这个食谱有一定难度,不建议新手一开始就做这个。如果没成功多试几次,我的所有食谱都是反复调试过的,一般不会出现较大的偏差。视频版可以去其他平台观看用料白吐司面团:200g/个高筋粉210g干酵母3g糖21g盐4g牛奶145g黄油17...

  • 忘了奈雪吧,自己做的草莓奶油面包不香吗🍓的烹饪做法,大厨教你详细做法

    忘了奈雪吧,自己做的草莓奶油面包不香吗🍓

    草莓怕是世界上最受欢迎的水果之一了吧,只要一看到可爱的草莓我就想咬一口,嘻嘻,粉粉嫩嫩的多有食欲呀~用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克黄油30克盐1克白砂糖35克酵母3克红曲米粉3克淡奶油50克糖粉3克草莓15个忘了奈雪...

  • 🍯蜂蜜小面包「免揉版」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍯蜂蜜小面包【免揉版】

    另外一个版本:个人喜欢现在这个版本做的更好吃一点~用料高筋面粉300克干酵母3克牛奶115克鸡蛋1个黄油30克盐3克糖30克蜂蜜15克黄油30克芝麻适量🍯蜂蜜小面包【免揉版】的做法盆里放入高筋面粉300克,挖个洞,加入3克酵母粉...

  • 松下面包机用鲜酵母制作吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松下面包机用鲜酵母制作吐司面包

    使用松下SD-PM105面包机制作吐司面包,其中使用的鲜酵母,发小速度更快,口感更好。整个制作过程约2.5小时。用料面包粉(金像)250g糖25g盐3.5g奶粉9g牛奶190ml黄油15g鲜酵母(蓝燕)10g松下面包机用鲜酵母制作吐司面包的做法将面...

  • 爆发力👌🏿的棉云吐司|香软出炉🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆发力👌🏿的棉云吐司|香软出炉🔥

    用料高筋面粉530g高活性干酵母8g细砂糖60g奶粉15g全脂牛奶100g淡奶油76g鸡蛋🥚1个盐10g清水150g黄油🧈(提前半小时从冰箱拿出软化)60g全蛋液1个鸡蛋的量爆发力👌🏿的棉云吐司|香软出炉🔥的做法按照配方顺序:放入高筋面粉...

  • 香蕉小面包banana dinner rolls的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉小面包banana dinner rolls

    利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔软细腻,很好吃。用料香蕉2根高筋面粉500克牛奶160-200克盐5克酵母5克黄油50克鸡蛋1个香蕉小面包bananadinnerrolls的做法准备所有材料。香蕉打成泥。混合面粉、盐和酵母均...

  • 蛋黄酥(面包机+空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(面包机+空气炸锅版)

    十二个的份量用料油皮部分********开水60克糖15克猪油60克小麦粉(中筋)150克油酥部分********小麦粉(低筋)105克猪油50克馅料********豆沙250克咸蛋黄12个蛋黄酥(面包机+空气炸锅版)的做法油皮的材料糖油粉放入面包桶,选择和...