糊糊90水量吐司配方
面包1.04W
某人太懒了,配方没法转换,自己动手,丰衣足食。
用料
烫种 | |
高筋面粉 | 50克 |
糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
水 | 55克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 200克 |
糖 | 15-25克 |
奶粉 | 10克 |
干酵母 | 3克 |
水 | 175克 |
黄油 | 15克 |
糊糊90水量吐司配方的做法
不盖盖冷藏松弛至不沾手,直接两次擀卷。
发到8分满
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