番茄辣肉松米面包

在米面团里添加了下厨房的口味捞番茄酱，做了贝果造型…
不吃番茄的朋友也会喜欢上吃…哈哈
搭配做早餐，抹上番茄酱也是很不错蛤
以下配方做18个

用料  

番茄辣肉松米面包的做法  

1. 准备材料

2. 用和面机揉成光滑的面团，面团温度26度左右

3. 能拉薄膜，松弛10分钟后平均分割18个

4. 擀开面团挤上辣味肉松馅（没有可以不放）卷起，做成贝果造型（也可以做椭圆形）

5. 放入发酵箱32度85%湿度，发酵30分钟

6. 风炉烤箱预热155度

7. 烘烤20分钟

8. 3盘一起烘烤，上色还是可以哈

9. 搭配早餐超赞

小贴士

可以预留20克水观察面团状态
夏天打面团，液体要提前称好放冷冻备用