简单又美味蜂蜜小面包
在家想吃面包不用下楼花钱买了
用料
中筋面粉 | 400克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
糖 | 40克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
蜂蜜 | 1勺 |
水 | 2勺 |
把牛奶🥛和酵母放入杯子里,搅拌均匀至融化成水
将面粉、盐、糖、鸡蛋🥚放入碗中,再倒入牛奶🥛搅拌
揉成光滑的面团
放入30克黄油,面一定要多揉一会儿
放入碗中发酵1小时以上,拿出来揉一会儿,再松驰15分钟
揉成长条,切成距离相等的剂子,放入烤盘
放入烤箱二次发酵至两倍大
然后,烤箱180度烤20分钟(要根据自家烤箱温度进行调节)
在碗中倒入两勺清水和一勺蜂蜜搅拌均匀备用
面包烤好后涂上一层备用的蜂蜜水,蜂蜜小面包🥯就做好了
小贴士
蜂蜜一定要涂满面包哦😄🥯
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