榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!
榴莲熟过头有直接吃就没那么好吃了,此时可以拿来作为食材加工一下~ 仅需+面粉、芝士即可。
用料
榴莲肉 | 2块 |
面粉 | 30克 |
芝士 | 2片 |
糖 | 少许 |
榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法
揉面团这步不说了,加适量水揉开就好。
饼不要太厚,底部可以涂一点点油防止粘连。
有酵母能揉了发酵半小时最好(我没有),这样的话披萨底部面饼会稍微蓬松一些~不发酵的话成品就是比较像薄饼的口感。榴莲肉脱核,用筷子捣碎。
熟过头的榴莲很容易捣碎,而且自带一点点酒味,直接吃不好吃但做这个刚刚好~将捣碎的榴莲肉均匀铺面饼上
撒上芝士碎,撒一点点白砂糖
为了怕水分不足,撒上了10g淡奶油。 没有的朋友可以用水或者牛奶代替。
只要一些些保持水分,又开始榴莲没冰冻过的水分也相对较少。
放入烤箱,160°C,双面,20分钟。出炉,水分还可以,没有变干硬
烤过后,榴莲的味道变得很不错~
小贴士
注意水分,不需要其他技巧~
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