干锅沙茶排骨
干锅3.02W
家里存着半小罐沙茶酱,这次做一锅干锅沙茶排骨。没用华丽整齐的肋排,只用普普通通的小排,配更加普通的大蒜、土豆、芹菜。放在铸铁锅里小火慢慢地煲个半个钟头,简单朴实,下饭好物~
用料
小排 | 1.5斤 |
土豆,切块 | 1个 |
蒜瓣 | 30-40个 |
花生油 | 2大勺 |
芹菜,切段 | 1小把 |
小米椒,切碎 | 4根 |
料酒 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
老抽 | 1大勺 |
沙茶酱 | 3大勺 |
盐 | 1小撮 |
老姜 | 3片 |
葱段 | 3段 |
洋葱切丝 | 半个 |
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