红烧土豆牛尾
用料
姜 | 6片 |
八角 | 2个 |
牛尾 | 一条 |
香叶 | 2片 |
葱 | 半根 |
土豆 | 1个 |
糖 | 1匙 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1匙 |
桂皮 | 2块 |
洋葱 | 2片 |
红烧土豆牛尾的做法
把牛尾洗干净,将牛尾冷水下锅,水开2分钟把牛尾捞出备用
用高压锅把牛尾压38分钟,放入八角,聪,姜,香叶,葱,姜,桂皮,一点醋。
热油放入葱,洋葱,姜,花椒粒20粒,能吃辣的放干辣椒,炒香放入压好的牛尾,翻炒,放入生抽,老抽,糖适量,翻炒出香味加入高压锅里的牛尾汤淹没牛尾即可,加入土豆,中火煮至收汁放入适量盐和鸡精,翻炒均匀。美味可口的红烧土豆牛尾就做好了!孩子们很喜欢。
小贴士
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