爱心寿司
今天是Valentine‘s Day,对学校来说可是个大日子。学校鼓励小朋友穿上红色/粉色/白色的衣服(又一个spirit day),也鼓励他们向身边的同学老师家长们表达爱意。
想起俩娃班上的小朋友之前总希望我给他们做个饭团什么的,趁着今天V day,做了两盘爱心寿司去,小朋友们很开心😄
说起来也不知道谁一开始把Valentine‘s Day翻译成情人节的,先不说“情人”这个词在现在的中文世界里已经跟“小姐”一样被贬义化了,就算没有,这个翻译也让这个爱意满满的节日意义大打折扣(涵盖面太窄)。这一天是人们彼此感恩和示“爱”的一天,那么“爱”究竟是什么呢?
答案在最下面哦😄
用料
白米饭 | 600克+150克 |
米醋 | 2大勺 |
砂糖 | 2又1/2小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
黄瓜条 | 适量 |
厚蛋烧切条 | 适量 |
蟹肉棒 | 适量 |
火腿片 | 适量 |
甜菜根粉 | 1/8小勺 |
寿司海苔 | 四片 |
爱心寿司的做法
白米饭趁热拌入米醋+砂糖+盐的混合物(或等量的寿司醋),称出150克拌入甜菜根粉。颜色均匀后上下各垫一张保鲜膜,用擀面杖擀平备用。
准备好迷你心形模具❤️将剩下的600克米饭均匀分为四份。取一份排成长方形,上下也各垫一张保鲜膜,用擀面杖擀平备用。
用迷你心形模具在擀平的白米饭片上摁出5x6=30个小心心(隔着保鲜膜摁可以避免模具粘连),轻轻取出。再在粉色米饭片上摁出30个小心心,取出来填在白米饭片上。
全部30个填完,隔着保鲜膜轻轻擀平,这样可以让粉色小心心和白色米饭片更好地粘在一起。
把米饭片一切为二,寿司海苔沿横线也一切为二。
揭掉米饭片上面那层保鲜膜,把海苔铺上去,中间放黄瓜条/切条的厚蛋烧/蟹肉棒/卷成条的火腿,并用寿司帘卷紧定型。
依次做好八个小寿司卷,米饭片下面的保鲜膜可以留着,这样切出来的小寿司都有独立包装,给小朋友拿着吃更方便卫生✌️
切好的小寿司摆盘—爱心寿司完成✌️
我这次做的是一口一个的寿司,当然你也可以直接用整片寿司海苔的大小来做,里面包的可以种类更丰富些。如果把心形模具换成别的迷你模具,比如小熊小兔子之类,还可以做出变化多样的可爱寿司。小伙伴们发挥想象力吧!😄
小贴士
答案在这里哦;
爱是恒久忍耐,又有恩慈,爱是不嫉妒,爱是不自夸,不张狂, 不做害羞的事,不求自己的益处,不轻易发怒,不计算人的恶,不喜欢不义,只喜欢真理;凡事包容,凡事相信,凡事盼望,凡事忍耐。爱是永不止息。(哥林多前书13:4-8)🙏
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