冻玉米。对,没错就是把玉米冻上。
我家是非常非常的爱吃玉米,东北每年7月份开始有玉米吃可以吃到9、10月份。
然后再等一年才能有得吃。往年都是买速冻玉米,难道会遇到好吃的玉米。💔
去年开始朋友告诉我可以自己冻,具体怎么冻她就告诉我窜个气就行,我照做了之后,冻的那个玉米也是大失所望。又生着冻,也差强人意。
今年找到了味道上不会有太大变化的方法,特别简单,超级简单的,就是把玉米完全煮熟然后 密封放冰箱冷冻保存。很简单对不对,完全没什么秘诀。
至于能保存多久?我不知道
上个月冻的反正现在是一点问题都没有。
一个月是肯定的了。
等我把玉米全都吃完,我才能知道最久可以放多久(前提是我吃的比较慢的情况,不过我估计我能放到过年的时候都不错了)
一年了,也没问题。如果遇到保存不当表面风干的情况,就提前一晚用水泡上,第二天早上再煮
用料
玉米 | |
水 |
冻玉米。对,没错就是把玉米冻上。的做法
选择好吃的玉米煮熟,正常我们煮完就可以吃的样子,大家都会。(买到好吃的玉米后,就会再去那家买好多玉米冻上。这已经是我们家冻的第三波了)
煮熟就捞出来,千万不要放水里泡时间长了。晾凉。
你可以掰、切成自己喜欢的大小,或者整个冻。就这么简单,密封好了就行。我第一次冻了玉米粒是煮熟之后撮的粒,对于粘玉米真的太崩溃了,建议生玉米撮粒
随时吃随时煮。
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