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厨师机食谱

技巧会让饭菜更可口,热门的厨师机食谱精选栏目是专门提供厨师机食谱的相关精彩内容的地方,这里的厨师机食谱相关内容,小编都精心编辑,精选优质厨师机食谱的相关知识,分享一些厨师机食谱方面的经验知识。

  • 包子(最后有详细配方自己写的)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包子(最后有详细配方自己写的)

    用料面团:中筋面粉500克酵母(耐高糖)5克白糖10克温水270-300克(按面粉吸水性)盐3克(加盐为了增加点筋性,如喜欢蓬松点的口感可以不加盐)猪油5克-10克(随意,注意⚠️猪油最后放)泡打粉适量(面团发好排气后用,一发后)肉馅:(肉馅重量和配料...

  • 蒜蓉小龙虾小美版的做法和图解,蒜蓉小龙虾小美版怎么做更好吃

    蒜蓉小龙虾小美版

    用料洋葱4个蒜200克油100克生抽30克小龙虾2斤蚝油20克老抽5克冰糖粉5克黑椒颗粒按需料酒30克花椒按需干辣椒按需蒜蓉小龙虾小美版的做法主锅里放入4个洋葱,200克左右蒜!设定3秒/速度5.5打碎!然后用刮刀刮到锅底!倒入油100...

  • 颜值控葱花肉松吐司(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    颜值控葱花肉松吐司(一次发酵)

    香喷喷的葱花肉松吐司,太好吃了,烤的过程中,远远的就香味扑鼻而来……用料高筋面粉270克奶粉25克炼乳37克牛奶130克鸡蛋个糖30克酵母5克盐3克葱花适量肉松适量葡萄干随意刷表面:蛋液,黄油10克,炼乳随意颜值控葱花肉松吐司(一...

  • 五十铃抹茶贝果的做法和图解,五十铃抹茶贝果怎么做更好吃

    五十铃抹茶贝果

    算是给自己一个记录第一次做出自己喜欢的贝果的样子用料高筋面粉243克抹茶粉7克水90-95克椰奶35克盐2克糖5克干酵母2.5克五十铃抹茶贝果的做法除酵母外所有材料(预留10g水)放进搅拌桶,拌至无干粉状态盖上保鲜膜,放进冰箱...

  • 小朋友最爱(果酱夹心)鲜奶软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小朋友最爱(果酱夹心)鲜奶软欧包

    有的人可能会说软欧包和面包有什么不一样吗?软欧是指欧式软面包,吸收了传统欧式面包的健康基因,更注重谷物的天然原香,一般面包体积比较大,最最有特色的是低糖、低脂。这款软欧包是我家娃喜欢的口味,鲜奶代替水和面,营养更高...

  • 碱水刀削面食谱做法大全,超简单的碱水刀削面做法步骤

    碱水刀削面

    用料普通面粉250克盐3克食用碱1克水125克碱水刀削面的做法普通面粉、盐、食用碱厨师机中搅拌均匀继续加入水搅拌成团,醒面20分钟继续揉面至光滑状态揉搓成长条,放在削面板上,冷藏一个晚上,吃的时候用刀子削...

  • 青椒洋葱炒牛肉小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒洋葱炒牛肉小美版

    用料青椒2-3个洋葱半个油20克卤水30克青椒洋葱炒牛肉小美版的做法将卤牛肉切片备用!洋葱半个切块,青椒2-3个切块!主锅里放入蒜,油20克!喜欢辣的可以加干辣椒,花椒!设定3分钟/120度/反转小勺爆香倒入切好的牛肉,卤水30克!设定5分...

  • 全麦果料软欧的做法和图解,全麦果料软欧怎么做更好吃

    全麦果料软欧

    这是我家常做的面包,热量不高,味道也好。比较百搭,涂花生酱或是做成三明治都可以。这方子是记录一下,以后做的时候容易找到。用料粗全麦粉50克高筋面粉230克红糖或白糖10克海藻糖10克盐4克玉米油15克冰牛奶200克鲜酵母9果...

  • 红糖馒头(小美)的做法和图解,红糖馒头(小美)怎么做更好吃

    红糖馒头(小美)

    我女儿超爱的红糖馒头,专属……我们其他人爱吃的是白白胖胖的用料中筋面粉500克酵母5克红糖60➕40克水240克玉米油(可加可不加)10克红糖馒头(小美)的做法主锅加入240克水,红糖60克,酵母5克,2分钟/37度/速度3,混合并激活酵母。...

  • 烧羊排小美版的做法和图解,烧羊排小美版怎么做更好吃

    烧羊排小美版

    用料羊排500克姜按需花椒按需干辣椒按需豆瓣酱15克火锅底料30克油20克料酒30克生抽25克老抽5-10克冰糖5-10克水300克胡萝卜1-2根烧羊排小美版的做法将切块羊排大概500克放入网篮里!然后将网篮放入主锅内,水淹没羊排!设定...

  • 黄瓜炒肉片小美版的做法和图解,黄瓜炒肉片小美版怎么做更好吃

    黄瓜炒肉片小美版

    用料肉片100克料酒10克盐1.5克生抽10克淀粉5克油30克黄瓜2根蚝油20克胡椒少许黄瓜炒肉片小美版的做法提前将100克肉片给料酒10克,盐1.5克,生抽10克,淀粉5克腌制备用主锅里放入蒜头设定3秒/速度5打碎,用刮刀刮到锅底倒入油3...

  • 酱黄瓜(小美)的做法和图解,酱黄瓜(小美)怎么做更好吃

    酱黄瓜(小美)

    配白粥,脆甜咸,好满足……用料黄瓜500克生抽60克醋(窖藏最佳)50克冰糖50克酱黄瓜(小美)的做法黄瓜切成一厘米左右的厚片。将50克醋,50克冰糖,60克生抽,放入主锅6分钟100度速度1煮开倒入黄瓜,15分钟70度,反转小勺倒入干净无水无油...

  • 3.8节的应景红丝绒蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    3.8节的应景红丝绒蛋糕

    最适合可爱的人了用料鸡蛋3个细砂糖40克牛奶40g柠檬汁4-5滴淡奶油150克低筋面粉55克红曲粉10克玉米油50g奶油奶酪120克3.8节的应景红丝绒蛋糕的做法提前制作6寸戚风蛋糕,并且分层成三分…必不可少的妙可蓝多这是奶酪奶...

  • 咖喱土豆牛肉小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖喱土豆牛肉小美版

    用料牛腩500-600克生姜20克料酒30克生抽30克老抽5-10克糖5克八角2个香叶2片水300-400克土豆500克盐少许咖喱块3块咖喱土豆牛肉小美版的做法将切块牛腩放网蓝里用5分钟/50度/速度5清洗干净(冬天可以设定7分钟)将洗干净的牛...

  • 酥皮沙拉包食谱做法大全,超简单的酥皮沙拉包做法步骤

    酥皮沙拉包

    博主为珊妮做面包的视频方子防止找不到视频也根据自身需要改了一下记录一下下次做好找侵删。用料面包体部分高筋粉(新良)310g奶粉10g克糖25g盐3g鸡蛋2只牛奶145g新鲜酵母10g黄油35g酥皮部分黄油50g盐1g糖3g蛋液38g低粉8...

  • 自用吐司方子450克X2的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用吐司方子450克X2

    记录方子自用用料新良高筋面粉530克鸡蛋2个,约35克一个盐6克糖38克炼奶35克奶粉25克黄油45克水225克自用吐司方子450克X2的做法所有材料除黄油外放入厨师机2-3档混合2分钟,成团后6档约7分钟,取出面团观察出膜情况,出膜即...

  • 怎么可以不吃兔兔吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎么可以不吃兔兔吐司

    450g*2用料面包粉440克糖30克盐5克芝士粉10克鸡蛋47克冰水300克鲜酵母15克黄油30克烫种120克六婆干碟辣椒面6克内馅市售麻辣兔丁净肉150g怎么可以不吃兔兔吐司的做法提前一天准备烫种(配方外的水粉):60g面包粉里冲入60g...

  • 小美胡萝卜🥕猪肉包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美胡萝卜🥕猪肉包子

    同事做的这款不错,记录一下,方便查找有点香料味道的包子绞肉菜谱链接:包子皮菜谱链接:用料姜5克大葱段10克胡萝卜🥕100克猪肉400克淀粉5克生抽50克老抽10克蚝油10克糖5克料酒10克香油10克五香粉1/4茶匙大葱葱花(没有就...

  • 中餐厨子的全麦欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中餐厨子的全麦欧包

    2020年春节,一日三餐家中做,想改变一下伙食风格,在闺蜜的一再推荐鼓励指导下,开启家中10升小烤箱,开始了我的烘焙生活。从顶管、烤糊中不断进步,设备也添置不少,小到锡纸杯、硅胶垫、烤盘、蛋糕模具,大到厨师机、40升烤箱。😂...

  • 双种面包食谱做法大全,超简单的双种面包做法步骤

    双种面包

    全麦面包、一般面包、吐司都适应。汤种需要时间长一些,想快速做面包,用另一个全麦面包:所有面粉都用全麦一般面包:汤种用高筋面粉,其他全麦或一般面粉吐司:除烫种用一般面粉外,其他都用高筋面粉35g面,25g馅儿用料汤种高筋面粉...

  • 椰浆芒果糯米饭小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰浆芒果糯米饭小美版

    用料糯米2人份糖20克水1000克芒果2个椰浆100克椰浆芒果糯米饭小美版的做法将糯米冲洗干净放入网篮内,主锅放入1000克水,然后置入网篮!设定40分钟/100度/速度4(还剩15分钟将速度调节到1)将主锅清理干净后,倒入椰浆200克,糖20克...

  • 尖椒鸡小美版的做法和图解,尖椒鸡小美版怎么做更好吃

    尖椒鸡小美版

    用料鸡切块750克左右尖椒半斤-一斤小米椒5-10个蒜50克红花椒10克青花椒10克油150克生抽15克老抽10克尖椒鸡小美版的做法食材:土公鸡小半只(大概750g),尽量切小块,一个指节大小最好;尖椒和小米椒吃得辣的可以多准备一些,切块...

  • 清新可爱😘mini版雪山草莓吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清新可爱😘mini版雪山草莓吐司

    用料主面团:高筋面粉190克糖25克奶粉10克鸡蛋液30克水90克盐2克黄油15克干酵母2克草莓奶酥:草莓粉5克奶粉45克黄油36克糖粉15克鸡蛋液20克装饰:奥利奥饼干碎适量防潮糖粉适量清新可爱😘mini版雪山草莓吐司的做法制作草莓...

  • 一次发酵的奶香大麻花(外酥里软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的奶香大麻花(外酥里软)

    昨天晚上失眠了,起来做的麻花。早上给家人吃,获得了他们的高度评价!这个麻花是模仿妈妈当年的做法,加了一点变动,总之很好吃!用我们对点心的最高评价:不甜~好吃😋其实是微甜,刚好合适的那种.(喜欢甜的,可以继续加糖哦,没问题的~)用...

  • 黑芝麻黑豆丸小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻黑豆丸小美版

    用料熟芝麻350克黑豆120克蜂蜜250克黑芝麻黑豆丸小美版的做法直接买熟芝麻350g,如果家里有生的用细网筛冲洗干净沥干水,再放入烤箱,上下火180度,20分钟左右,中途取出翻拌下,反复两到三次,之后取出凉透。黑豆120g冲洗干净,22分...