塔吉锅啤酒鸡腿
和同事们讨论煲仔饭决定去买一个小砂锅,然后发现了可爱的塔吉锅。买回来后第一道菜居然不是煲仔饭,而是为了消耗冰箱的啤酒想出来的啤酒鸡腿!
用料
小鸡腿 | 四只 |
香菜 | 若干 |
大葱 | 小段 |
小米椒 | 若干 |
芝麻 | 若干 |
啤酒 | 一听 |
酱油 | 两小勺 |
盐 | 一勺 |
姜,蒜 | 若干 |
塔吉锅啤酒鸡腿的做法
放入鸡腿,稍微出油后放入姜蒜煸炒一下
倒入啤酒焖到差不多的时候,加入小米椒
最后啤酒差不多烘干了,再倒酱油,放盐,香菜和大葱,最后洒点芝麻看上去更漂亮
小贴士
我做的时候我放了一听太多了,快没过鸡腿就可以了,不要太多。小米椒晚点放会没那么辣,喜欢辣的可以鸡腿和小米椒一起放进去煸炒。
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