土豆泥沙拉 微波炉版
这个是综合了各方菜谱合成的,微波炉操作法。
用到了鲜奶,火腿,胡萝卜,生菜,西红柿。
简单用微波炉就可以做出来~
用料
土豆(正常大小) | 2个 |
火腿(双汇 方形) | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
西红柿 | 1个 |
新鲜玉米粒 | 少许 |
伊利纯牛奶(250ml) | 1瓶 |
生菜 | 1把 |
土豆削皮,切成块状。装到玻璃沙拉碗里,用清水洗掉一点淀粉。
往放了土豆块的玻璃碗里,到入鲜牛奶。半瓶。
放到微波炉,高火30分钟。
过十分钟搅拌一次,让牛奶充分吸收。把剩下的素材洗净,胡萝卜、火腿切丁,加上玉米粒一起(如果买的玉米粒罐头可以直接用)开水泡15分钟搅拌均匀,充分过水。这个过程中,西红柿切丁和玉米粒放一起备用。
完成后,把水滤干净,胡萝卜火腿装好备用。微波炉的土豆拿出来,用勺子碾一碾,看能不能碾成泥,如果不能,继续高火十分钟,如果可以,加盐,一勺(西餐主餐汤勺)。直接碾成土豆泥,一边往里倒鲜牛奶,少许,慢慢搅拌。
往碾好的土豆泥里加胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒。
继续搅拌,直至均匀。准备两个小碗,洗净的生菜叶子垫在碗里
把搅拌均匀的蔬菜土豆泥撞到碗里
撒上西红柿丁。
小贴士
用来做土豆泥的碗,我用的是20cm宽碗口的玻璃沙拉碗。比较大,这样可以防止牛奶溢出来~
更方便搅拌… 勺子用的西餐主餐汤勺。
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